Чизкейк в мультиварке, рецепт своими руками

чизкейк в мультиварке, рецепт своими рукамиЧизкейк один из самых знаменитых сливочных пирогов в мире, а также пользуется большим успехом у современных хозяек, поскольку он безумно вкусный и его довольно просто приготовить по данному рецепту.

Чизкейк в мультиварке, рецепт приготовления своими руками с фото

Дабы приготовить сытный и настоящий чизкейк лучше всего использовать сыр филадельфия, так как он идеально подходит для выпечки. И благодаря данному сыру блюдо обретает насыщенный сливочный вкус. Но если хочется менее калорийный пирог тогда можно заменить сыр мягким и не таким жирным творогом. В классическом рецепте чизкейка не используются никакие добавки, а только сахар, печенье, сливки, яйца, сыр. Но дабы разнообразить вкус, по желанию, в суфле можно добавить сухофрукты, малость спиртных напитков, шоколад, ягоды и так далее. Единственное что обязательно стоит запомнить, дабы суфле хорошо поднялось, и было воздушным не нужно открывать крышку мультиварки, как во время выпечки, так и при охлаждении чизкейка.

Компоненты:

  • Печенье (любое песочное либо сахарное) – 250 г;
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Сметана – 200 г (жирность 20% и выше);
  • Сахар ванильный – 25 г;
  • Размягчённое сливочное масло – 150 г;
  • Сахар – 0,5 кг;
  • Сливочный сыр филадельфия (либо творог) – 700 г;
  • Крахмал (кукурузный или картофельный) – 3 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото:

пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото 1

1. Сперва нужно сделать основу под чизкейк. В чашу блендера положить печенье и перемолоть его, после чего соединить с подтаявшим сливочным маслом.

пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото 2

2. На дно формы мультиварки выложить пергаментную бумагу, сделать это нужно так чтобы примерно 7 сантиметров выступали по бокам чаши. Это делается для того дабы аккуратно вытащить готовый чизкейк из ёмкости. Теперь на дно чаши, равномерно, надо высыпать печенье с маслом и сделать по краям выступающие примерно на пару сантиметров бортики.

пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото 3

3. Следующим готовится основная часть чизкейка, а именно суфле. Для этого необходимо разделить белки и желтки, первые взбить с сахаром до плотной и крепкой пены. К сливочному сыру либо творогу, добавить желтки в эту же массу высыпать несколько ложек крахмала, сметану, ванильный сахар и всё хорошенько помешать. После чего в полученную смесь аккуратно добавить белковую массу.

пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото 4

4. Ещё пока не готовое суфле выложить поверх основы из печенья и выровнять края. Закрыть крышку и не открывать её пока будет готовиться чизкейк. Для равномерного приготовления выбрать программу «Выпечка» и задать время таймера на один час и 10 минут. Как только время закончится, и устройство окончит свою работу, его следует отключить и оставить чизкейк там ещё примерно на один час, при этом также не стоит открывать мультиварку.

пошаговый процесс приготовления чизкейка в мультиварке по рецепту с фото 5

5. Готовый чизкейк можно подавать с различными сиропами, джемом либо вареньем, либо просто без ничего.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>