Чизкейк в мультиварке с творогом и хурмой фото

чизкейк в мультиварке с творогом и хурмой фотоЧто необходимо:

  • стакан муки;
  • 3 стол. л. какао порошка;
  • яйцо;
  • сливочное масло(мягкое) – 90 граммов;
  • пол. ч. л.соды;
  • пол. ч. л.лимон.кислоты.

Для начинки из творога нужно:

  • 500 грамм творога (5%-9% жирности);
  • 20% жирности сметана – 0,5 стакана;
  • 3 яйца;
  • пачка ванилина;
  • сахар – 1 стакан.

Для начинки из хурмы нам потребуется:

  • 2 хурмы (среднего размера);
  • крахмал – 3 стол.л.;
  • сахарный песок 2 стол.л.

Чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 1

1. В чаше смешаем яйцо и три столовые ложки сахара, который возьмем из стакана с сахаром. Добавляем полный стакан муки, просеянной. В муку добавляем половину чайной ложки соды, а на соду добавляем половину чайной ложки лимонной кислоты.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 2

2. Перемешиваем это все с мукой, далее добавляем три столовые ложки с горкой какао. И кладем 90 граммов сливочного масла.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 3

3. Потом вымешиваем тесто руками, оно должно получится густым, потом убираем его в холодильник пока будем готовить начинку.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 4

4. Из стакана с сахаром откладываем две столовые ложки для начинки из хурмы. Остальной сахар всыпаем в высокий стакан для смеси с творогом, добавляем пакетик ванилина. Кладем еще половину стакана сметаны. Сверху кладем три яйца и при помощи блендера перемешиваем в однородную массу.

Начинка из хурмы

1. Хурму тщательно вымыть и очистить от кожицы. Выбирайте хурму спелую и мягкую. Измельчать ее будем с помощью блендера. К хурме добавляем две столовые ложки сахара и 3 ложки крахмала и все измельчаем. Начинка готова.

2. Начнем собирать пирог. Пирог с творогом будет по типу чизкейка, поэтому будем использовать ленточную пекарскую бумагу.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 5

3. Бумагу укладываем на дно чаши мультиварки, а сверху положим тесто, распределяя его по дну и краям чаши. Толщина дна теста и краев должна быть одинаковой.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 6

4. Вот такое должно получится тесто. Получается как бы не большая корзинка.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 7

5. Сверху заливаем творожным кремом, а потом заливаем начинкой из хурмы. Можно размешать с основным кремом, а можно и не делать этого. Закроем крышку мультиварки и включим программу “мультиповар” при 125 градусов на один час десять минут.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 8

6. Прошел один час десять минут, крышку мультиварки будем приоткрывать понемногу при помощи ручки.

7. Держать так 15 минут, чтобы пирог остывал постепенно, а подогрев отключим. Через 15 минут открываем полностью мультиварку и оставляем остужаться на 40-50 минут. Когда через пятьдесят минут пирог стал слегка теплым, то есть почти прохладным пирог можно достать. Вынимаем бумагу для выпечки из под пирога и дадим ему остыть полностью.

чизкейк с творогом и хурмой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 8

Чем дольше будет остывать тем проще будет порезать и лучше сохранить свою форму.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>