В преддверии новогодних праздников каждая женщина составляет меню, в которое входят первое и несколько вторых блюд, салаты, выпечку и десерты. Приготовить их на плите не всегда удобно, — либо конфорок не хватает, либо времени. А мультиварка всегда выручает хозяек в приготовлении простых и сложных блюд для ежедневной трапезы и особых случаев. Вот и Новый 2017 год не стал исключением!
На вопрос многих женщин, — «что приготовить в мультиварке на Новый год 2017?», найдется ответ в сегодняшней статье. Тут подобраны рецепты праздничных блюд, которые сможет приготовить даже мужчина, не знающий озы кулинарии. Достаточно приготовить на кухонном столе ингредиенты для приготовления определенного блюда, разделочную доску, ножик и мультиварку.
Что приготовить в мультиварке на Новый год 2017?
Горячие блюда на Новый год 2017
Свинина в красном вине
Продукты:
- 900 г свинины;
- 300 г бекона с мясными прожилками;
- 350 мл столового красного вина;
- несколько ложек раст. масла;
- 2 средних луковицы;
- несколько зубчиков чеснока (по вкусу);
- 3 ст. ложки муки;
- лист лавровый, соль, черный и красный перец, специи — на вкус.
Пошаговое приготовление:
1) На разделочной доске нарежьте свинину и обжарьте на сковородке до полуготовности.
2) Готовое мясо положите в мультичашу, а тем временем приготовьте на сковороде пережарку из зубчиков чеснока, 2 луковиц и бекона.
3) Обжаривайте все ингредиенты перечисленные во втором пункте 2 минуты, а после добавьте муку и красное вино.
4) Тщательно перемешивайте до готовности.
5) Готовые ингредиенты добавьте к мясу в мультичашу и поставьте на режим тушения на 1 час 30 минут.
Подавайте готовое блюдо с гарниром из риса или картошкой фри.
Мясной рулет из говядины
Продукты:
- 900 г отборной говядины (цельным куском);
- 200 г говяжьего фарша;
- несколько морковок (по своему усмотрению);
- 3 ст. ложки оливкового масла;
- 4-6 отварных куриных яиц;
- соль, перец и специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1) Хорошо отбейте говядину, так чтобы его толщина была около 1 см.
2) Посолите и поперчите по вкусу.
3) Говяжий фарш прожарьте на оливковом масле с кубиками куриных яиц и морковки.
4) Добавьте в пережарку свежие зелени и снимите с огня.
5) На отбитый пласт выложите пережарку.
6) Очистите куриные яйца, которые остались и положите в центр.
7) Скрутите в рулетик и свяжите нитью (не цветной).
8) Положите наполовину готовое блюдо в мультичашу, залейте 2 стаканами воды и поставьте на режим «тушения» на 2 часа.
Пирог из куриной печени
В отличии от рецепта который готовится в духовке, этот имеет один корж, требует минимального времени на приготовления горячего блюда и получается очень нежным.
Продукты:
- 800 гр печени курицы;
- пол кружки молока;
- пол кружки муки;
- 2 ч. ложки разрыхлителя;
- 3 яйца;
- 2 отварных морковки;
- 80 г слив. масла;
- соль и специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1) Перекрутите с помощью мясорубки куриную печень вместе с морковкой.
2) Добавьте к готовому фаршу все остальные ингредиенты, кроме масла.
3) Хорошенько перемешайте все ингредиенты и вылейте в чашу мультиварки.
4) Поставьте в режим выпечка на 60 минут.
5) Готовое блюдо выложите на тарелку и смажьте кусочком масла.
6) Украсьте блюдо зеленью или консервированной кукурузой.
Рыба под маринадом с добавлением сыра и овощей
Продукты:
- 500 г рыбного филе (любого);
- 2 средних лука;
- 1 большая морковка;
- половина лимона;
- 200 г твердого сырка;
- соль и специи — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1) Сделайте пережарку из морковки и лука на сковородке.
2) Чашу мультиварки смажьте оливковым или подсолнечным маслом, выложите все кусочки рыбы (заранее посоленные и поперченные).
3) Сверху полейте соком лимона, посыпьте натертым сыром и выложите на блюдо — овощи.
4) Установите режим «выпечка» и готовьте до полной готовности в течение 30 минут.
Эти горячие блюда легко приготовить в мультиварке на Новый год 2017. А главное, что эти рецепты наверняка понравятся всем домашним и приглашенным гостям.
Салаты в мультиварке на Новый год 2017
Салат «Петушок» на фото
Горячий винегрет
Ингредиенты:
- 3 крупных свеклы;
- 1 кабачок;
- 300 г шампиньонов;
- 8 картофелин;
- несколько зубчиков чеснока (по вкусу);
- 2 больших морковки;
- 1 крупная луковица;
- 1 кг свинины.
Приготовление:
1) Картофель, кабачок, морковку и свеклу нарежьте средними кубиками.
2) Мелко нарежьте чеснок и лук.
3) Грибы отварите и нарежьте.
4) В мультичашу выложите продукты поочередно следующим образом: картофель (соль, специи), свекла, кабачки, морковь, лук и грибы.
5) Поставьте в режим «тушения» на 60 минут.
6) После приготовления слейте жидкость с помощью дуршлага и выложите в глубокую посуду.
7) Обжарьте нарезанное кубиками мясо в мультиварке в режиме «обжаривания» в течение 30 минут.
8) Смешайте все ингредиенты и подавайте к столу.
Оливье с мясом
Приготовить салат оливье можно в мультиварке с помощью режима «пар». Для этого отварите куриные грудки в чаше в течение 30 минут, а куриные яйца, морковь и картофель в пароварке.
Теплый салат с креветками
Ингредиенты:
- 200 г креветок;
- 1 перец чили;
- 12 помидоров черри;
- несколько зубчиков чеснока;
- оливки по вкусу.
Приготовление:
1) Очищенные заранее креветки поместите в чашу мультиварки, залейте маслом и готовьте в режиме «поджаривание» в течение 2 минут.
2) По истечении этого времени добавьте остальные ингредиенты и готовить на протяжении 4-5 минут.
3) Готовое блюдо выложить на салатную тарелку, украсить зеленью и подавать на стол.
Эти рецепты салатов на Новый год 2017 станут идеальным решением для женщин, которые не умеют готовить и прибегают к помощи мультиварки.
Закуски в мультиварке на Новый год 2017
Приготовить в мультиварке на Новый год 2017 можно не только основные блюда, но и рецепты закусок, которые любят взрослые и дети.
Холодец
Ингредиенты:
- 3 свиных копытца;
- 1 пучок кинзы;
- 400 г говядины на кости;
- 1 пучок укропа;
- 1 морковка;
- 200 г свинины;
- 2 крупных луковицы.
Приготовление:
1) Все мясо промойте холодной водой и выложите в мультичашу.
2) Сверху положите морковку, кинзу, укроп и лук, залейте до отметки L.
3) Поставьте на режим «суп» на 2,5-3 часа.
4) По возможности снимайте пену.
5) По окончанию приготовления выставите режим «подогрев» на 60 минут.
6) Посолите, поперчите, поставьте в режим «суп» на 60 минут.
7) Выловите все мясо из бульона, отделите от кости, мелко нарежьте и разложите в несколько контейнеров.
8) Залейте мясо уже остывшим бульоном и оставьте в холодильнике на ночь.
Яичная корзинка
Ингредиенты:
- яйца;
- зелень;
- соль и специи.
Приготовление:
1) Залейте в чашу мультиварки 2 стакана воды, поставьте сверху подставку под паровую чашу.
2) Приготовленные заранее силиконовые формочки смажьте оливковым маслом.
3) Разбейте в каждую одной яйцо, посолите и поперчите.
4) Поставьте в режим «приготовление на пару» на 5 минут.
5) Готовые «яичные корзинки» переверните на блюдо, снимите форму и украсьте зеленью.
Подавайте готовую закуску к новогоднему столу с грибным соусом и помидорами черри.
Выпечка в мультиварке на Новый год 2017
Банановый пирог
- 1 упаковка помадки;
- 3 банана;
- 400 — 450 г муки;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- 2 яйца;
- 100 г сметаны.
Приготовление:
1) Очищенные бананы порежьте на кружки, смешайте в сахаром и разомните вилкой.
2) Добавьте в банановую смесь яйца, сметанку и подсолнечное масло (1 ч. ложку).
3) Смажьте мультичашу маслом и вылейте готовую смесь.
4) Поставьте пирог в режим «выпечка» на 1 час.
5) Готовый пирог выложите на тарелку, разведите помадку и вылейте сверху на готовую выпечку.
Напитки в мультиварке на Новый год 2017
Компот из клюквы
Продукты:
- 400 г клюквы;
- 400 г сахара;
- вода до отметки L (максимум).
1) Промойте и переберите ягоды, высыпьте в чашу мультиварки.
2) Засыпьте сахаром и залейте водой.
3) Поставьте в режим «суп» на 30 минут.
Какао
Ингредиенты:
- 1 литр молока;
- 5 ст. ложек сахара;
- 5 ст. ложек какао;
- 1 щепотка корицы;
- 1 щепотка ванилина.
Приготовление:
1) Смешайте все ингредиенты в чаше мультиварки и поставьте в режим тушение на 10 минут.
Какао готово!
Приготовить в мультиварке на Новый год 2017 различные блюда легко! Главное, следовать пошаговым рецептам предложенным в сегодняшней статье.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
