Фаршированный перец в грибной подливке в мультиварке

фаршированный перец в грибной подливке в мультиварке

Лето – пора свежих овощей и фруктов. В рецепты овощных блюд можно добавлять все, что есть в наличии. Вкус от этого только улучшится. Предлагаю приготовить фаршированный перец, воспользовавшись моим рецептом с грибной подливкой. Я его уже опробовала на членах своей семьи.

Фаршированный перец в грибной подливке в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Необходимые продукты:

  • перец болгарский – 6 шт;
  • чернослив – 150 гр;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 1 головки;
  • сок томатный – 1 стакан (можно заменить несколькими помидорами);
  • грибы – 300 гр;
  • специи, соль – по вкусу.

Приготовление фаршированного перца в грибной подливке с фото

1. Срезаем с перца верхушки, очищаем от семян, заливаем кипятком и даем постоять минут 15.

приготовление фаршированного перца в грибной подливке с фото 1

2. Перловку лучше предварительно замочить, тогда она быстрее сварится. Варим перловку до полуготовности.

приготовление фаршированного перца в грибной подливке с фото 2

3. Лук, морковь, чистим, измельчаем.

4. Устанавливаем режим “Выпечка”, время приготовления – 10 минут. Выливаем в чашу мультиварки растительное масло, высыпаем овощи и обжариваем их до золотистого цвета. Обжаривать их можно и на сковороде.

приготовление фаршированного перца в грибной подливке с фото 3

5. Чернослив измельчаем и смешиваем с перловкой, обжаренными луком и морковью. Добавляем специи, не забываем слегка посолить.

6. Достаем перцы, даем стечь воде, и фаршируем полученной смесью. В каждый перец ложем зубчик неочищенного чеснока.

7. Перцы готовы, теперь готовим подливу.

8. Грибы лучше взять мелкие, шампиньоны. Их не придется резать. Моем грибы, чистим оставшуюся луковицу. Лук режем полукольцами.

9. Устанавливаем режим “Выпечка”, время приготовления – 20 минут. Грибы и лук высыпаем в чашу мультиварки и обжариваем. Добавляем томат, соль, специи.

приготовление фаршированного перца в грибной подливке с фото 4

10. Когда подлива готова, устанавливаем в чашу перцы. Выбираем режим “Тушение”, время приготовления – 1 час.

За это время на кухню не раз заглянут ваши домочадцы с вопросом – а что это так вкусно пахнет?

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>