Рецепты приготовления говядины в мультиварке

рецепты приготовления говядины в мультиваркеВариантов приготовления говядины в мультиварке несколько. Каждый из них хорош по-своему.

Говядина в мультиварке, рецепты приготовления пошагово

В пиве

Можно приготовить говядину в пиве.

Для этого необходимы: говядина (500 гр.), пиво (1 стакан), лук (1 шт.), растительное масло (2 столовые ложки), сливочное масло (2 столовые ложки), мука (1 столовая ложка), картофель (3 шт.), томатная паста (1 столовая ложка), сливки (2 столовые ложки), лавровый лист, шампиньоны (100 гр.), тмин, соль, перец.

Для начала наливаем в кастрюлю мультиварки растительное масло, добавляем туда сливочное и мелко нарезанный лук. Поставить прибор в режим «выпечка» на 20 минут. Обжарить лук в мультиварке, помешивая его деревянной лопаткой. В самом конце добавить муку и перемешать. Затем добавить порезанную говядину и залить все стаканом пива. Положить туда специи, лавровый лист, тмин, соль, перец. Затем добавить сливки, томатную пасту, все тщательно перемешать и положить сверху картофель (можно каждую картофелину разрезать на 4 части). Также сверху можно добавить немного шампиньонов, предварительно помыв их и порезав. Включить мультиварку в режим «выпечка» на 20 минут, чтобы все содержимое подогрелось. Затем все перевести в режим «тушение», который будет работать в течение двух часов.

С грибами и картошкой

Можно приготовить просто говядину с грибами и картошкой.

Также понадобится лук, сливочное масло, соль, перец, другие приправы по вкусу. Филе говядины необходимо порезать кусочками, вместе с маслом положить в мультиварку. Поставить ее в режим «выпечка». Через 10 минут работы режима, положить в кастрюлю нарезанный лук и грибы. Все тщательно перемешать и жарить еще 15 минут. Всю смесь посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить порезанный картофель и оставить в режиме «тушение» еще на полтора часа.

По-кавказски

Если кто-то предпочитает более соленые и острые блюда, то можно приготовить говядину по-кавказски. Гарниром может служить просто отварной картофель, а также хлеб (лучше лаваш).

Компоненты следующие: говядина (400 гр.), морковь (200 гр.), лук (200 гр.), чеснок (50 гр.), красное сухое вино (100 мл.), перец (200 гр.), томатная паста (40 гр.), соль, перец, зелень.

Говядину порезать кусочками, положить в чашу мультиварки с растительным маслом. Выбрать программу «плов» и обжарить в этом режиме. Затем добавить к мясу морковь, лук, перец. Затем положить томатную пасту, вино, соль, перец, специи по вкусу. Переставить программу в режим «тушение» на один час. За 10 минут до окончания режима добавить порезанную зелень. В качестве зелени можно использовать кинзу.

Запеченная

Говядину в мультиварке можно запекать. Предварительно мясо натереть солью, маслом и специями.

Ингредиенты таковы: говядина (1 кг.), соль (чайная ложка), растительное масло (2 столовые ложки), приправа по вкусу для мяса.

Запекать лучше в режиме «выпечка» в течение 1,5-2 часов. После окончания мясо сразу разрезать не рекомендуется, чтобы оно не потеряло сок. Лучше подождать 15 минут. Можно сделать подливу для мяса в режиме «варка на пару».

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...
1 комментарий
  1. Юлия пишет:

    Спасибо за прекрасные варианты рецептов! Я очень люблю готовить и постоянно пробую приготовить что-нибудь новое. Даже не подозревала, что при помощи мультиварки мясо так легко приготовить. Очень понравился рецепт говядины с картофелем. Быстро, просто, вкусно, без особых усилий. Но, на самом деле, я немного изменила ваш рецепт, добавив в блюдо больше зелени (укропа, петрушки) а также чуть больше специй, мои домашние это любят. Все получилось невероятно вкусно. Готовить теперь достаточно легко))))

    Ответ для Юлия

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>