Каждая хозяйка хочет побаловать своих близких чем-то вкусным и необычным. В качестве такого блюда могу предложить гуляш по-балкански. Мясо можно брать любое: свинину, говядину или баранину. Можно поэкспериментировать и с куриным, однако мы советуем отдать предпочтение выше перечисленным.
Гуляш по-балкански в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Для приготовления рагу понадобятся следующие продукты:
- мясо – 500 гр;
- капуста квашеная – 400 гр;
- сметана – 100 гр;
- морковь – 1 шт;
- лук – 2 головки;
- чеснок – 3 зубчика;
- паста томатная – 2 ст. ложки;
- бульон мясной – 500 мл;
- специи, соль – по вкусу.
Приготовление гуляша по-балкански в мультиварке
1. Мясо промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Выбираем режим “Выпечка”, время приготовления – 1 час. 10 минут
2. Вливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, выкладываем кусочки мяса. Мясо обжариваем с обеих сторон, для этого потребуется минут 10-15. После этого мясо вынимаем из мультиварки, а в чашу высыпаем измельченные лук, морковь и чеснок и обжариваем в течение 7 минут.
Читайте также: интернет магазин мангалов
3. Пока овощи жарятся, отжимаем рассол из капусты, и, если она очень кислая, промываем водой. Высыпаем капусту к овощам, добавляем кусочки мяса, соль, специи и выливаем бульон.
4. Тушим содержимое мультиварки минут 40, затем открываем крышку и добавляем сметану и томатную пасту. Продолжаем тушить до сигнала мультиварки.
5. Даем блюду настояться минут 10 и открываем мультиварку.
Ваши родные по достоинству оценят приготовленное вами блюдо. Возможно, оно станет вашим фирменным блюдом. Главное, соблюдайте пошаговый рецепт приготовления (описанный выше) и вкладывайте в готовку всю любовь и заботу о ваших близких людях.
Оценить статью:
 (1 оценок, средняя: 5.00 из 5) Загрузка... |
