Рецепт гуляша по-балкански в мультиварке


рецепт гуляша по-балкански в мультиварке

Каждая хозяйка хочет побаловать своих близких чем-то вкусным и необычным. В качестве такого блюда могу предложить гуляш по-балкански. Мясо можно брать любое: свинину, говядину или баранину. Можно поэкспериментировать и с куриным, однако мы советуем отдать предпочтение выше перечисленным.

Гуляш по-балкански в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления рагу понадобятся следующие продукты:

  • мясо — 500 гр;
  • капуста квашеная — 400 гр;
  • сметана — 100 гр;
  • морковь — 1 шт;
  • лук — 2 головки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • паста томатная — 2 ст. ложки;
  • бульон мясной — 500 мл;
  • специи, соль — по вкусу.

Приготовление гуляша по-балкански в мультиварке

1. Мясо промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Выбираем режим «Выпечка», время приготовления — 1 час. 10 минут


приготовление гуляша по-балкански в мультиварке 1

2. Вливаем в чашу мультиварки немного растительного масла, выкладываем кусочки мяса. Мясо обжариваем с обеих сторон, для этого потребуется минут 10-15. После этого мясо вынимаем из мультиварки, а в чашу высыпаем измельченные лук, морковь и чеснок и обжариваем в течение 7 минут.

Читайте также: интернет магазин мангалов

приготовление гуляша по-балкански в мультиварке 2

3. Пока овощи жарятся, отжимаем рассол из капусты, и, если она очень кислая, промываем водой. Высыпаем капусту к овощам, добавляем кусочки мяса, соль, специи и выливаем бульон.

приготовление гуляша по-балкански в мультиварке 3

4. Тушим содержимое мультиварки минут 40, затем открываем крышку и добавляем сметану и томатную пасту. Продолжаем тушить до сигнала мультиварки.

5. Даем блюду настояться минут 10 и открываем мультиварку.

Ваши родные по достоинству оценят приготовленное вами блюдо. Возможно, оно станет вашим фирменным блюдом. Главное, соблюдайте пошаговый рецепт приготовления (описанный выше) и вкладывайте в готовку всю любовь и заботу о ваших близких людях.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *