Как приготовить хачапури с сыром в мультиварке?

как приготовить хачапури с сыром в мультиварке

Хачапури – это традиционное грузинское блюдо, которое представляет собой лепешку с сырной начинкой (брынзы). Уже в странах СНГ начали добавлять в блюдо грибы и мясо. На сегодняшний день хачапури пользуется большой популярностью, практически во всех городах есть кафе, где продают данное блюдо. Приготовить его очень просто в домашних условиях.

Сегодня мы расскажем о интересном и главное простом рецепте, – хачапури с сыром в мультиварке. Фото рецепт см. ниже.

Хачапури с сыром в мультиварке, как приготовить?

хачапури с сыром в мультиварке, как приготовить

Понадобятся ингредиенты:

  • 0,5 литра кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1-2 столовые ложки растительного масла;
  • 4-5 стаканов муки высшего сорта;
  • 500 грамм брынзы или творога и 5 столовых ложек сахара для начинки.

Собственно сам рецепт приготовления хачапури с сыром, пошагово с фото:

1. При использовании брынзы, ее предварительно нужно перетереть и измельчить с помощью сита. Творог достаточно просто протереть через сито.

2. Добавить 2-3 столовые ложки сахара.

3. Просеять муку и смешать с кипяченой водой.

4. В небольшую миску высыпать муку, сделать в центре углубление и вылить туда кефир.

рецепт приготовления хачапури с сыром, пошагово с фото

5. К кефиру добавить яйцо, сахар, растительное масло и посолить по вкусу. Все ингредиенты перемешать, должно получиться эластичное тесто. Положить тесто в пленку и затем в холодильник на час.

6. Разделить тесто на небольшие куски и раскатать каждый в круглый, тоненький пласт.

7. В центр получившегося пласта положить 4-6 ложки брынзы или творога.

8. Аккуратно собрать края к центру и посильнее защепить.

9. Перевернуть получившееся собранными краями в низ и раскатать скалкой до толщины примерно в 1 см.

10. Смазать растительным маслом кастрюлю мультиварки.

11. Жарить хачапури нужно примерно 20-25 минут в режиме выпечки. Затем перевернуть и продержать еще примерно 10-15 минут.

рецепт приготовления хачапури с сыром, пошагово с фото 1

Готовые хачапури с сырной начинкой, фото

После звукового сигнала мультиварки аккуратно достать готовые хачапури с сыром, смазать их сливочным маслом и подавать на стол со сметаной.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 4.00 из 5)
Загрузка...
1 комментарий
  1. Лика пишет:

    Очень аппетитно выглядят ваши хачапури, прямо так и просятся в рот! Я уже пробовала делать хачапури в мультиварке, но немного по другому рецепту, получается тоже очень вкусно, но такой золотистой корочки, как у вас, я не смогла добиться! В следующий раз попробую сделать по вашему рецепту, надеюсь корочка будет такой же аппетитной! Для вкуса в начинку я кладу зелень, можно укроп, петрушку или сельдерей. А в летнее время, я на сыр выкладываю тонкие кружочки помидорок, получается не только вкусно, но и еще очень сочно, чем-то напоминает вкус пиццы, которую моя семья очень любит! Спасибо, за рецепт!

    Ответ для Лика

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>