Хек в томатном соусе с душистыми травами в мультиварке

хек в томатном соусе с душистыми травами в мультиварке

Хек был самой популярной и доступной рыбой в советские времена, не потерял он своей популярности и в настоящее время. Сравнительно недорогая и вкусная рыба доступна людям с различным уровнем дохода. А вариантов ее приготовления существует очень много. Сегодня мы приготовим хек в томатном соусе в мультиварке.

Рецепт приготовления хек в томатном соусе в мультиварке

Для этого необходимы следующие продукты:

  • хек — 2 шт;
  • лук — 2 шт;
  • мука -3 ст. ложки;
  • морковь — 1 шт;
  • сок томатный — 1 стакан (можно заменить пастой);
  • масло растительное — 1 стакан;
  • специи, соль, лавровый лист — по вкусу.

Хек пошагово в томатном соусе, фото

хек пошагово в томатном соусе, фото 1

Рыбу предварительно размораживаем, моем, удаляем остатки внутренностей и режем на порционные куски.

хек пошагово в томатном соусе, фото 2

Устанавливаем режим «Выпечка», время приготовления 25 минут. В чашу мультиварки выливаем подсолнечное масло.

Каждый кусочек рыбы чуть солим и панируем в муке, а затем укладываем в мультиварку. Жарим по 10 минут с каждой стороны при закрытой крышке.

хек пошагово в томатном соусе, фото 3

Готовим соус

Для этого лук режем как можно мельче, морковь трем на терке и поджариваем на сковороде до золотистого цвета.

хек пошагово в томатном соусе, фото 4

Добавляем томатный сок и продолжаем тушить овощи еще минут 10.

После сигнала о готовности, заливаем рыбу полученным соусом и добавляем 1 мультистакан воды. Добавляем специи, соль, лавровый лист и закрываем крышку. Снова устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления — 10 минут.

хек пошагово в томатном соусе, фото 5

Специи выбирайте по своему вкусу. Лично я добавляю к рыбе базилик, петрушку, укроп, мелиссу, а так же дольку лимона и чеснок.

Вкусную рыбку в томатном соусе и с душистыми специями подаем к столу вместе с картошкой, или как самостоятельное блюдо.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *