Картофельная запеканка с лососем в мультиварке

Отличным блюдом для праздничного стола может стать очень вкусная картофельная запеканка с лососем в мультиварке. Не обязательно использовать рыбное филе, можно взять куриное мясо, на вкус выходит очень даже неплохо. В данном рецепте будет использоваться фарш из филе лосося.

Картофельная запеканка с лососем в мультиварке, рецепт с фото

Понадобятся ингредиенты:

• 300 грамм лососевого фарша или куриного;
• 500 грамм картофеля;
• 2 небольшие луковицы;
• 2 столовые ложки измельченной зелени;
• пару столовых ложек растительного масла;
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Собственно сам рецепт приготовления картофельной запеканки с лососем:

1. Заранее приготовленный фарш хорошо смешать с мелко нарезанным луком. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, в случае если смесь получилась жидкой, можно добавить белого хлеба или сухарей.

2. Вымыть и почистить картофель, натереть на крупной терке. Смешать с нарезанным луком, добавить измельченную зелень и посолить.

3. Обильно смазать растительным маслом кастрюлю мультиварки и выложить первый слой фарша, затем кладется натертый картофель и выкладывается второй и последний слой фарша.

4. По желанию можно верхний слой фарша залить взбитыми яйцами.

5. Установить режим выпечки или жарки на 30-40 минут в зависимости от мощности мультиварки.

После звукового сигнала мультиварки запеканка будет готова. Достать приготовленное из мультиварки и положить на поднос нужно сразу же, чтобы запеканка немного остыла. Подается на стол желательно в теплом или горячем виде.

• Читайте также – роллы калифорния