Кекс с лимоном и клубникой является отличным десертом на праздничный стол. Не понадобится много времени и дорогостоящих ингредиентов, чтобы приготовить данное блюдо. Лучше и быстрей готовить кекс в мультиварке с режимом выпечки.
Лимонный кекс с клубникой в мультиварке – очень вкусное блюдо, которое должно понравиться всем вашим домочадцам. Так что попробуйте этот рецепт, и напишите о результатах.
Кекс с лимоном и клубникой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Понадобятся ингредиенты:
- 1 лимон;
- 1 мерный стакан сахара;
- 3 яйца;
- 100 грамм маргарина или сливочного масла;
- 180 грамм кефира;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан клубники;
- 1 чайная ложка соды или разрыхлителя теста.
Собственно, сам рецепт приготовления лимонного кекса с клубникой:
1. Хорошо вымыть лимон. Желательно с мылом.
2. Кожуру мелко натереть, а сок выдавить.
3. Растопить сливочное масло.
4. Сахар, яйца и растопленное масло хорошо взбить миксером.
5. К яйцам добавить сок, цедру лимона, кефир, муку и разрыхлитель для теста.
6. Замешать тесто. Должно получиться не сильно густое, среднее.
7. В центр кастрюли мультиварки можно поставить банку, обвернутую пергаментом, чтобы кекс вышел с дырочкой по средине. По желанию.
8. В предварительно смазанную сливочным маслом кастрюлю мультиварки высыпать тесло и клубнику.
9. Установить режим выпечки на 120 минут.
По завершению заданного времени открыть крышку мультиварки и дать кексу немного остыть. После аккуратно достать готовый лимонный кекс, положить на поднос и украсить сахарной пудрой и дольками лимона.
Оценить статью:
 (2 оценок, средняя: 5.00 из 5) Загрузка... |
Суперовый кексик! Вчера такой в мульте приготовила, это просто сказка! И зачем ждать праздник? Праздник должен быть каждый день, тем более, что здесь вообще ничего сложного нет, закинул все нужные ингредиенты, а мультиварочка сама все приготовит)). Конечно, это я так абстрактно, немного усилий все-таки приложить нужно, но это ведь мелочи жизни. В итоге получился обалденный кекс. И что меня удивило, не пригорел, не пристал, рассыпчатый, на вкус просто пальчики оближешь. Клубничка у меня была замороженная, а со свежей еще вкуснее будет. А еще я по своему усмотрению добавила ванильку, запах стоял на всю кухню)).
Я сначала очень сомневалась покупать мультиварку или нет, потому как уже есть пароварка, да и плита с духовкой. Но как оказалось покупка стоит того. Все в разы получается быстрее и при этом не менее вкусно. Выпечку пробовала делать первый раз, решила начать с данного кексика, уж больно аппетитно он на фото выглядит. Рецепт понравился, не сложный. Сказать, что получилось вкусно – это значит ничего не сказать. Просто замечательно, домочадцы уговорили кекс буквально за один присест, думаю заводить двойную порцию. Вот первый комментатор добавил ваниль, а я решила немного меда и корицы, это отлично оттенило вкус.