Пошаговые рецепты кекса в мультиварке

пошаговые рецепты кекса в мультиварке

Выпекать в мультиварке довольно просто. На это не требуется много усилий. Можно испечь хлеб, булочки, пирожки, куличи и кексы. Остановимся на приготовлении последних.

Кекс в мультиварке, пошаговые рецепты

Классический рецепт

Для приготовления классического варианта кекса необходимы: пшеничная мука (500 гр.), вода (200 гр.), сахар (100 гр.), растительное масло (100 гр.), мед (2 столовые ложки), разрыхлитель для теста (пакетик), корица (2 гр.), ванилин или ванильный сахар (пакетик), изюм или другие сухофрукты (50 гр., размочить в воде).

Сначала необходимо просеять муку, смешать ее с разрыхлителем, корицей и ванилью. Затем соединить сахар, мед, воду и растительное масло. Размешать хорошо, чтобы растворился мед. В нее всыпать постепенно муку, замешивая в одном направлении до того момента, пока по консистенции она не станет как густая сметана. Обмазать сливочным маслом кастрюлю мультиварки. В середину кастрюли на дно поставить жестяную банку (например, из-под кофе или подобную). Придавить банку и влить тесто, чтобы банка осталась утопленной. Можно банку и не применять: тогда просто не будут «дырки» у кекса посредине. Верх кекса можно посыпать сухофруктами, изюмом, орехами или цукатами. Включить режим «выпечка» на один час. Когда выпечка закончится, выключить прибор, но крышку не открывать, дать немного остыть.

Красивый кекс

Очень красивый кекс получиться, если следовать следующему рецепту.

Взять такие ингредиенты: сахар (1 стакан), яйца (5 шт.), разрыхлитель (1 пакетик), растительное масло (2 столовые ложки), мука (1,5 стакана).

Кроме того, для приготовления сиропа понадобятся: вода (1 стакан), сахар (1 стакан), какао (2 столовые ложки), сливочное масло (100 гр.).

Сахар взбить с яйцами с помощью миксера, добавив туда разрыхлитель и растительное масло. Постепенно всыпать муку и перемешивать ложкой. Затем смазать сливочным маслом кастрюлю мультиварки. Влить туда тесто и включить «выпечка» на 65-70 минут. В то время, когда кекс печется, можно приготовить сироп. Сахар смешать с водой в кастрюльке. Поставить ее на огонь и довести до кипения, после чего проварить 5 минут. Затем добавить какао и перемешать, чтобы удалить все комочки. В конце добавить сливочное масло, а затем снять с огня. Испеченный кекс сверху в нескольких местах можно наколоть тонкой палочкой (например, зубочисткой). Полить сиропом, который отлично пропитается.

Чтобы ваша кухня стала красивой, нравилась своей хозяйки и вызывала зависть подруг, начните ремонт с седьмое небо натяжные потолки.

Шоколадный кекс

Для приготовления шоколадного кекса понадобится: мука (3 стакана), яйца (3 шт.), кефир (1 стакан), сахар (1 стакан), сливочное масло (200 гр.), шоколад (100 гр.), какао (100 гр.).

Взбить яйца и сахар до тех пор, пока не появится густая пена. Добавить затем туда пачку масла и далее снова взбить. Добавить далее стакан кефира и перемешать. Всыпать в эту смесь тертый шоколад и какао, затем муку и перемешать тесто. Предварительно кастрюлю мультиварки смазать маслом. Влить туда тесто и поставить режим «выпечка» на 2 часа. Кекс можно украсить или дополнить сахарной пудрой, кремом, орехами, тертым шоколадом, вареньем.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>