Печень — очень вкусный и полезный продукт. Ее можно просто пожарить с луком, сделать отбивные или котлеты. Давайте приготовим не обычные печеночные котлеты, а добавим в них немного куриного филе.
Котлеты из печени и курицы в мультиварке с подливкой, пошаговый рецепт с фото
Для приготовления котлет нам понадобятся следующие продукты:
- печень куриная — 500 гр;
- филе куриное — 200 гр;
- картофель — 1 шт;
- лук — 2 головки;
- яйцо — 1 шт;
- мука — 3 ст. ложки;
- соль, специи — по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- лавровый лист;
- мускатный орех.
Рецепт приготовления печеночных котлет с курицей
1. Филе курицы режем небольшими кубиками, картофель, лук чистим и тоже режем. Печень необходимо предварительно вымочить в холодной воде часа 2, затем тоже порезать. Все порезанные продукты пропускаем через мясорубку.
2. В полученный фарш добавляем яйцо, муку, солим, перчим и хорошенько перемешиваем. Очищенную морковь можно натереть на терке, высыпаем в фарш и еще раз его перемешиваем.
3. Устанавливаем режим «Выпечка». В чашу мультиварки выливаем растительное масло, даем ему немного нагреться.
4. Затем столовой ложкой выкладываем полученный фарш на дно мультиварки, закрываем крышку и жарим котлеты.
5. Через десять минут котлеты надо перевернуть, чтобы они равномерно обжарились с обеих сторон.
6. Пожарив все котлеты, укладываем их в чашу мультиварки, добавляем 1,5 мультичашки воды, лавровый лист, перец, мускатный орех.
7. В режиме «Выпечка» тушим наши котлетки в течение 20 минут.
На стол котлеты подают с гарниром, салатиком из свежих овощей или соленьями.
Приятного аппетита!
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
