Куриное Азу с гречкой в мультиварке

куриное азу с гречкой в мультиварке

Азу является традиционным татарским блюдом, готовится оно в основном из баранины или говядины, с добавлением свежих помидоров и картофеля, тушиться с солеными огурцами. В данном рецепте из мяса будет использоваться филе курицы, а вместо картофеля будет гречка. По итогу получается необычное и очень вкусное куриное Азу с гречкой.

Куриное Азу с гречкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

куриное Азу с гречкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Понадобятся ингредиенты:

  • 500 грамм куриного филе;
  • 2 небольшие морковки;
  • 2 головки лука;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 4-5 штук соленых огурцов;
  • 400-500 грамм гречневой крупы;
  • растительное масло;
  • зелень;
  • соль по вкусу.

куриное Азу с гречкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Собственно, сам рецепт приготовления азу из курицы с гречкой:

1. Предварительно почищенная и вымытая морковь нарезается соломкой, а лук, в свою очередь, кубиками.

2. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом, установить режим тушения на 60 минут. Положить лук с морковкой и обжаривать 5 минут.

3. Предварительно вымытое мясо нарезать небольшими аккуратными кусочками и добавить в мультиварку. Жарить вместе с луком и морковью еще 15 минут, не забывая помешивать.

4. Соломкой или кубиками нарезать огурцы и добавить к мясу.

5. Развести томатную пасту в стакане воды и залить в мультиварку. Содержимое тушить 10 минут.

6. Тщательно промыть гречку, высыпать в кастрюлю и добавить воду так, чтобы она на пару сантиметров покрыла содержимое.

7. Посолить по вкусу, при этом, чтобы ни пересолить, следует учесть, что огурцы тоже соленые.

8. Закрыть крышку мультиварки и тушить до полной готовности гречки.

рецепт приготовления азу из курицы с гречкой

После звукового сигнала азу сразу же можно подавать на стол к ужину.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...
1 комментарий
  1. Ваcилий пишет:

    Хмм, пожалуй очень интересный рецепт,добавлю его на заметку. Мне приходилось готовить похожее блюдо, только в составе как раз был картофель вместо гречки, и вместо курицы брал говядину. Этот рецепт мне понравился, куриное филе можно найти в любом магазине, вместе с гречкой, да и готовится быстрее чем говядина. Впринципе можно добавить перчик и помидорки, и тушить допустим в курином бульоне вместо томатной пасты, получится насыщенный вкус. И украсить потом петрушкой или листом салата. Обязательно попробую Ваш рецепт, думаю приготовить моей девушке в подарок на 14 февраля, уверен ей понравится)

    Ответ для Ваcилий

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>