Пошаговый рецепт куриных ножек в мультиварке

пошаговый рецепт куриных ножек в мультиварке

Куриные ножки очень удобно готовить в мультиварке. Их можно приготовить как отдельно, так и с любым гарниром.

Вкусные куриные ножки в мультиварке, пошаговый рецепт

С картофелем

Для приготовления куриных ножек с картофелем нужны:

  • курица (голень, 6 шт.);
  • картофель (6 шт.);
  • майонез (150 гр.);
  • чеснок (6 зубчиков);
  • кетчуп (150 гр.);
  • российский сыр (150 гр.);
  • укроп, петрушка, соль, перец, специи по вкусу.

Почистить и помыть картошку. Также помыть куриные ножки. В кастрюлю мультиварки уложить курицу и картошку, нарезанную дольками. Почистить и помыть чеснок, а также петрушку и укроп. Далее следует приготовить соус, соединив чеснок, выдавленный через пресс, кетчуп, майонез, укроп, петрушку, сыр (потереть на терке). Залить этой смесью ножки и картошку, а мультиварку закрыть крышкой. Теперь поставить режим «плов» или «тушение» на 40 минут. Как только этот режим закончит свою работу, перевести мультиварку в режим «выпечка» на 40 минут. Второй режим позволит жидкости выпариться, поэтому соус загустеет, а картошка поджарится и у ножек будет золотистая корочка. Если ножки используются не мороженные, то время приготовления можно уменьшить в общей сложности на полчаса.

С соевым соусом

Для приготовления куриных ножек с соевым соусом нужно взять такие компоненты:

  • куриные ножки (голени);
  • лайм (половинка, используется сок и цедра);
  • соевый соус (3 столовые ложки);
  • семена кунжута (2 столовые ложки), перец, соль по вкусу.

Такой рецепт будет чем-то напоминать восточную кухню. Необходимо приготовить маринад. Для этого натереть цедру половинки лайма, а также выжать сок. Смешать все это с соевым соусом, добавить молотый перец и соль. Замариновать в этой смеси куриные голени. Уложить их в мультиварочную кастрюлю и накрыть крышкой. Обжарить в режиме «выпечка» до образования золотистой корочки (можно несколько раз перевернуть). Добавить остатки маринада и поставить в режим «тушение» на один час по умолчанию. Готовую курицу посыпать кунжутом, и перевести мультиварку в подогрев на 10 минут.

С кефиром

Очень нежным получаться куриные ножки в кефирном маринаде.

Необходимо использовать:

  • куриные ножки (6-8 шт.);
  • кефир (500 мл.);
  • лук (2 шт.);
  • приправа для курицы или смесь пряных трав, перец, соль, растительное масло.

Помыть куриные ножки. Лук порезать полукольцами. Смешать лук и курицу, посыпать специями, а также залить кефиром. Минимальное время, которое куриные ножки должны провести в таком растворе, два часа. Но можно оставить и на ночь. Поставить мультиварку в режим «выпечка», налив в нее растительное масло, чтобы оно прогрелось. Положить туда куриные ножки и добавить маринад. Запекать в этом же режиме 20 минут – максимум полчаса с каждой стороны. В итоге получится вкусная и нежная курица с румяной, золотистой корочкой.

Гарнир к куриным ножкам

Можно приготовить не только куриные ножки, но и гарнир. Например, рис.

Нужны: куриные голени (8 шт.), вода, рис, морковь, соль, перец, специи по вкусу.

Куриные голени натереть солью, обсыпать специями. Поставить режим «выпечка» в мультиварке, налить туда растительного масла и обжаривать полчаса, перевернув 2-3 раза. Затем добавить рис, морковь (натереть на терке), воду (1,5 стакана). Еще посолить и поперчить при желании. Перевести мультиварку в режим «плов» на 50 минут.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...
2 комментариев
  1. Юлия пишет:

    Благодарим всей семьей за этот чудесный рецепт. Угощали этим блюдом, приехавших родственников. Как же мне нравится готовить в мультиварке. Это просто находка для меня лично. Грубо говоря попросту накидала туда различный ингредиентов, подходящих друг другу по вкусу, нажала кнопочку и пошла. Попробовала Ваш рецепт с куриной голенью на режиме “плов” получилось обалденно. Только добавила туда еще несколько веточек капусты брокколи, ну, завалялась она у меня в холодильнике. Получилось, кстати, прекрасное дополнение.)

    Ответ для Юлия
  2. Анастасия пишет:

    Скажу честно, я лентяйка еще та. Потому и мультиварку мулинексовскую выпросила на Новый год, что рассчитывала, что готовить в ней мне и не придется, так как та сама будет готовить. В жизни всё оказалось капельку сложнее – мультиварка вовсе не сказочный горшочек, который варит сам по себе, надо быть как минимум ее оператором, то есть давать верные команды и правильно загружать продукты, чтобы получилось и вкусно и полезно. Из-за этой самой моей лени я и ухватилась за данный рецепт. Он действительно очень просто помог приготовить мне эти ножки! Только вместо российского сыра у меня под рукой был Маасдам, а еще добавила немного тертой моркови. Семейству понравилось!

    Ответ для Анастасия

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>