Недавно мы поделились с вами рецептом приготовления рыбы с цветной капустой. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить с цветной капустой куриные окорочка.
Подготовьте следующие продукты:
- окорочка — 2-3 шт. (в зависимости от размера), можно взять только бедрышки или голени;
- лук — 2 крупных головки;
- цветная капуста — 400 гр;
- томатный сок — 1/2 стакана (можно взять томатную пасту — 1/2 ст. ложки);
- нежирная сметана — 1/2 ст. ложки;
- растительное масло — 2ст. ложки;
- мука — 2 ст. ложки;
- петрушка — 1 пучок.
Приготовление куриных окорочков в мультиварке пошагово
Для приготовления окорочков понадобится маринад, для приготовления которого необходимы:
- соль — 1/3 ч.ложки;
- горчица — 1 ч.ложка;
- приправа «для куриного мяса»;
- если хотите, добавьте 2 ч. ложки майонеза, но это не обязательно.
Пошаговый рецепт на фото
1. Смешиваем все ингредиенты, подготовленные для приготовления соуса, обмазываем полученным маринадом окорочка и оставляем их минут на 20, для того, чтобы они им пропитались.
2. Теперь подготовим цветную капусту. Ее необходимо вымыть и разобрать на соцветия, желательно одинакового размера. В кастрюле вскипятите 2 л воды и опустите соцветия в кипяток. Варите не более 5 минут, и сразу же вылейте воду.
3. К этому времени окорочка уже достаточно пропитались маринадом. Обваляйте их в муке, и выложите в мультиварку. Установите режим «Жарка» и обжаривайте их до появления корочки, около 15 минут. Когда окорочка подрумянятся, высыпьте порезанный полукольцами лук, переключите мультиварку в режим «Тушение», закройте крышку и тушите около 25-30 минут.
4. Крышку периодически надо будет открывать и переворачивать мясо. Когда окорочка будут практически готовы, добавьте цветную капусту.
5. Дальнейшее приготовление имеет несколько вариантов. По своему усмотрению вы можете добавить полстакана томатного сока, или 1/2 ст. ложки томатной пасты, предварительно смешав ее с водой, или 1/2 стакана нежирной сметаны.
6. Снова закрываем мультиварку крышкой и продолжаем тушить еще минут 10. У вас получилось ароматное с удивительным вкусом блюдо. Осталось выложить овощи на тарелку, сверху положить окорочок, полить сметаной и посыпать измельченной петрушкой.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
