Куриные окорочка тушеные с цветной капустой


куриные окорочка тушеные с цветной капустой

Недавно мы поделились с вами рецептом приготовления рыбы с цветной капустой. Сегодня мы хотим предложить вам приготовить с цветной капустой куриные окорочка.

Подготовьте следующие продукты:

  • окорочка — 2-3 шт. (в зависимости от размера), можно взять только бедрышки или голени;
  • лук — 2 крупных головки;
  • цветная капуста — 400 гр;
  • томатный сок — 1/2 стакана (можно взять томатную пасту — 1/2 ст. ложки);
  • нежирная сметана — 1/2 ст. ложки;
  • растительное масло — 2ст. ложки;
  • мука — 2 ст. ложки;
  • петрушка — 1 пучок.

Приготовление куриных окорочков в мультиварке пошагово

приготовление куриных окорочков в мультиварке пошагово 1


Для приготовления окорочков понадобится маринад, для приготовления которого необходимы:

  • соль — 1/3 ч.ложки;
  • горчица — 1 ч.ложка;
  • приправа «для куриного мяса»;
  • если хотите, добавьте 2 ч. ложки майонеза, но это не обязательно.

Пошаговый рецепт на фото

1. Смешиваем все ингредиенты, подготовленные для приготовления соуса, обмазываем полученным маринадом окорочка и оставляем их минут на 20, для того, чтобы они им пропитались.

приготовление куриных окорочков в мультиварке пошагово 2

2. Теперь подготовим цветную капусту. Ее необходимо вымыть и разобрать на соцветия, желательно одинакового размера. В кастрюле вскипятите 2 л воды и опустите соцветия в кипяток. Варите не более 5 минут, и сразу же вылейте воду.

3. К этому времени окорочка уже достаточно пропитались маринадом. Обваляйте их в муке, и выложите в мультиварку. Установите режим «Жарка» и обжаривайте их до появления корочки, около 15 минут. Когда окорочка подрумянятся, высыпьте порезанный полукольцами лук, переключите мультиварку в режим «Тушение», закройте крышку и тушите около 25-30 минут.

4. Крышку периодически надо будет открывать и переворачивать мясо. Когда окорочка будут практически готовы, добавьте цветную капусту.

приготовление куриных окорочков в мультиварке пошагово 3

5. Дальнейшее приготовление имеет несколько вариантов. По своему усмотрению вы можете добавить полстакана томатного сока, или 1/2 ст. ложки томатной пасты, предварительно смешав ее с водой, или 1/2 стакана нежирной сметаны.

6. Снова закрываем мультиварку крышкой и продолжаем тушить еще минут 10. У вас получилось ароматное с удивительным вкусом блюдо. Осталось выложить овощи на тарелку, сверху положить окорочок, полить сметаной и посыпать измельченной петрушкой.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *