Куриные зразы с грибами в мультиварке – вкусно и быстро

куриные зразы с грибами в мультиварке

Слово зраза пришло из польского языка, в переводе означает “отрезанный кусок”, а если быть точней, это небольшой кусок отбитого мяса с добавлением в него начинки. Начинка подойдет любая: овощи, разные виды грибов, яйца. Так же зразы можно приготовить с картофеля и рыбы. В данном рецепте будет рассматриваться вариант из куриного филе и грибов.

Куриные зразы с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

куриные зразы с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 1

Понадобятся ингредиенты:

  • 300 грамм грибов (на собственное усмотрение);
  • 500 грамм куриного филе или фарша;
  • 2 яйца;
  • 2 небольшие головки лука;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу;
  • сухари панировочные.

куриные зразы с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 2

Собственно, сам рецепт приготовления куриных зраз с грибами:

1. Куриное филе перемолоть на мясорубке с добавлением лука. Или купить уже готовый фарш.

2. Хорошо промыть и очистить грибы. Нарезать небольшими аккуратными кубиками.

3. 15-20 минут обжаривать грибы на сковороде, добавить предварительно нарезанный лук и жарить еще минут 10.

4. В фарш добавить одно яйцо, поперчить, посолить и хорошенько перемешать.

5. С фарша сформировать небольшую котлету и придать ей плоскую форму. Ложку грибной начинки положить на центр получившейся мясной лепешки и защепить края.

6. Получившееся, обмокнуть в яйцо и панировочные сухари.

7. Выставить на мультиварке режим выпечки и обжаривать зразы примерно по 5-7 минут с каждой стороны.

рецепт приготовления куриных зраз с грибами

После аккуратно выложить уже готовые зразы на поднос и дать немного остыть. Также блюдо можно украсить зеленью.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>