Приготовление блюд из молока в мультиварке

«Пейте, дети, молоко! Будете здоровы!» – наверное, каждый помнит эти строки. Кто-то с детства или юности, а кто-то впервые услышал задорную песенку уже в довольно солидном возрасте. Многие помнят, как бабушки наливали в стакан молоко, приговаривая: «Пей, внучок, это так полезно!». Действительно, о пользе молока слышали все, но многие ли знают, в чем на самом деле сокрыта его ценность?

Один из самых известных фактов – это наличие в молоке большого количества витаминов и полезных микроэлементов. Чаще всего упоминается кальций. Где только не услышишь советы по употреблению молочной продукции для укрепления зубов, волос и ногтей! Помимо кальция, молоко содержит магний, который очень полезен для роста костей, предупреждения суставных болей и регуляции уровня сахара в крови и йод, важный для процесса обмена веществ. Железо, содержащееся в молоке, необходимо для правильной работы иммунной системы, а фтор – для формирования скелета и сращивания костей при переломах. И это далеко не весь список!

Гармоничное сочетание витаминов и химических элементов в молоке позволяет ему проводить неплохую работу над нашим организмом. Оно укрепляет иммунитет, помогает желудку выполнять свои функции без сбоев, снижает возможность появления сахарного диабета и заметно снижает уровень негативного воздействия соленой и острой пищи.

Нередко диетологи рекомендуют пить молоко и готовить блюда на основе молока в мультиварке худеющим людям. Во-первых, оно хорошо притупляет чувство голода, снижает аппетит. Во-вторых, американские исследователи выявили, что кальций снижает количество жира в организме, а линолевые кислоты способны блокировать образование новых жировых отложений.

Со стороны нервной системы молоко тоже не бездействует. Стоит выпить вечером стакан теплого молока с капелькой меда, и уже можно попрощаться с бессонницей.

Также из молока в мультиварке можно приготовить массу не менее полезных и очень вкусных продуктов, таких как сметана, йогурт, кефир, сыр, сливки, творог и многие другие. И у каждого продукта тоже есть полезные свойства. Например, нежирный кефир – это одна из самых частых составляющих большинства диет. Сметана отлично помогает при солнечных ожогах, а из натуральных йогуртов делают маски для лица.

Кефир в мультиварке

Для приготовления кефира в мультиварке требуются молоко жирностью 2,5 % (объем по желанию) и натуральный йогурт или закваска 2%-жирности (2…