Мягкие и сочные свиные отбивные в мультиварке в кляре

мягкие и сочные свиные отбивные в мультиварке в кляре

Свиные отбивные традиционно готовят на сковороде. Но в мультиварке они получаются более сочными и мягкими. Если вы хотите попробовать действительно вкусные свиные отбивные, то попробуйте наш рецепт приготовления этого блюда, он проверен многими владельцами мультиварок, в том числе, и мультиварки Юмми.

Свиные отбивные в кляре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления свиных отбивных вам понадобятся следующие продукты:

  • свиная вырезка — 800 гр;
  • горчица — 1 чайная ложка;
  • молоко — 100-150 мл;
  • яйцо — 1 шт;
  • майонез — 1,5 столовых ложки;
  • мука — 100 гр;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Приготовление пошагово на фото

1. Разрезаем мясо на куски, толщиной 2-3 см. Резать лучше поперек волокон.

свиные отбивные в кляре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 1

2. Порционные куски отбиваем с двух сторон, перчим, солим и оставляем в миске на некоторое время. Пока мясо «отдыхает», будем готовить кляр.

свиные отбивные в кляре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 2

3. Смешиваем горчицу, соль, перец, майонез. Полученную смесь взбиваем венчиком или в блендере, добавляем муку. Сколько добавлять муки — судить вам.

свиные отбивные в кляре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 3

4. Кляр должен быть не очень густым, но и не жидким.

5. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выставляем режим «Жарка» или «Фритюр» и разогреваем минуты 2-3.

6. Подготовленные куски мяса окунаем в кляр так, чтобы они были полностью им покрыты и выкладываем в мультиварку. Поджариваем до образования корочки.

свиные отбивные в кляре в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 4

7. На стол можно подавать с любым гарниром, посыпав зеленью или полив кетчупом. Приятного аппетита!

Обращаем ваше внимание на то, что модели мультиварок отличаются мощностью, поэтому время приготовления может варьироваться.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *