2 рецепта мяса в мультиварке: с овощами, под шубой

2 рецепта мяса в мультиварке

Вряд ли кто-нибудь может представить славянскую кухню без мясных блюд. Она изобилует различными рецептами из свинины, крольчатины, говядины и других сортов мяса. Однако все это можно приготовить не только на плите, но и в мультиварке, причем в последнем случае блюда получатся вкуснее и сохранят больше полезных свойств. Рассмотрим несколько рецептов приготовления мяса в мультиварке.

2 рецепта мяса в мультиварке

Мясо с овощами

Нам понадобится:

  • 0,5 кг не жесткого мяса (например, свинина);
  • 1 морковь
  • 1 луковица;
  • 3 картошки;
  • 200 г капусты;
  • 100 г жареных шампиньонов или вешенок;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 2 ст.л. сливок, соль и перец.

Для начала мясо тщательно промываем и режем плоскими кусочками (как на отбивные и можно даже отбить, если в этом есть необходимость). Далее режем лук кольцами (полукольцами). Наливаем в чашу мультиварки масло и обжариваем мясо с луком, солью и перцем около 20 минут. Затем добавляем к полученной смеси овощи и включаем режим «Тушение» на 1 час. После этого доливаем сливки и томатную пасту, тушим еще 1 час.

Мясо под шубой

Нам понадобится:

  • 0,3 кг свинины;
  • 0,4 кг картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 2 помидора;
  • 2 ст.л. сметаны или майонеза;
  • 0,1 кг твердого сыра;
  • зелень, соль и перец.

Моем и режем мясо небольшими кусочками, мелко шинкуем лук, трем картошку на крупную терку. Далее берем чашу мультиварки и выкладываем дно мясом, вторым слоем кладем лук, а третьим картофель. Каждый слой присыпаем солью и перцем. Помидоры режем полукольцами, заливаем сметаной и кладем следующим слоем в чашу. Снова соль, перец. После этого выбираем режим «Выпечка» и включаем на 1 час. Когда блюдо будет готово, высыпаем сверху сыр, зелень и ставим еще на 10 минут на подогрев.

Приятного аппетита!

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>