Нежная свинина запеченная в беконе в мультиварке

нежная свинина запеченная в беконе в мультиварке

Скоро закончится пост, и мы будем праздновать Пасху. На столе появятся мясо, рыба, колбасы и прочие вкусности, которые нельзя было есть в пост. Для праздничного стола хозяйки стараются приготовить что-то особенное. Предлагаю рецепт очень вкусного мяса, запеченного в беконе.

Свинина запеченная в беконе в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для этого блюда понадобятся следующие продукты:

  • мясо свиное – 1 кг;
  • бекон – 400 гр;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 5 зубков;
  • масло сливочное – 50 гр;
  • цедра половины лимона;
  • кориандр горошком – 0,3 чайные ложки;
  • паприка – 0,5 чайной ложки;
  • соль – примерно 1 чайная ложка с горкой.

Приготовление пошаговое на фото

Для этого блюда подойдет ошеек или вырезка.

1. Сначала чистим лук и чеснок, измельчаем лимонную цедру. Все это высыпаем в ступку, добавляем соль, кориандр, паприку и все толчем там до получения однородной массы. В сковородку выливаем немного растительного масла, затем ложем сливочное и растапливаем его. Добавлять растительное масло необходимо для того, чтобы не подгорело сливочное. В растопившееся сливочное масло высыпаем содержимое ступки и все тушим минут 10.

приготовление пошаговое на фото 1

2. Пока тушится наш соус, можно нарезать бекон. Нарезать необходимо тонкими длинными полосками, так как им мы будем оборачивать мясо. Для того, чтобы бекон можно было тонко нарезать, необходимо предварительно подержать его в морозилке около 30 минут.

Для тех, кто привык готовить вкусные и полезные блюда и радовать своих близких новшествами кулинарного творчества, наверняка заинтересует Кулинарный сайт “Гранд Кулинар”. На нем ежедневно размещаются новые рецепты различных блюд, которые сможет приготовить даже новичок. Более подробно – http://grandkulinar.ru.

приготовление пошаговое на фото 2

3. Разворачиваем на столе пергамент для запекания, на него выкладываем полоски бекона. Их можно выкладывать веером или прямоугольником. Сверху укладываем кусок свинины, поливаем его уже готовым соусом, и заворачиваем его в бекон.

приготовление пошаговое на фото 3

4. Затем укладываем завернутое в бекон мясо на фольгу и заворачиваем.

приготовление пошаговое на фото 4

5. Укладываем его в мультиварку, выбираем один из режимов: “Жарка” или “Выпечка” и выставляем время приготовления – 2 часа.

6. После сигнала мультиварки вынимаем мясо из мультиварки и разворачиваем. Получилось мягкое душистое мясо, сверху покрытое хрустящей корочкой запекшегося бекона. Подавать на стол его можно с любым гарниром, но лучше – с картошечкой.

Приятного аппетита!

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>