Рыба, тушеная с цветной капустой – вкусное и питательное диетическое блюдо. Ну, а мультиварка делает это блюдо еще более вкусным и полезным – ведь в мультиварке, особенно в мультиварке-скороварке, термическая обработка почти не влияет на сохранность полезных веществ.
Тушить рыбу в мультиварке – отличный вариант, а рецепт тушеной рыбы в мультиварке мы предлагаем вам в готовом к употреблению виде.
Тушеная цветная капуста, в отличие от вареной, сохраняет вкус, цвет и большинство витаминов. Итак, если вы решили приготовить рыбу с цветной капустой, подготовьте следующие продукты:
- рыба (любая);
- лимон – 1/2 шт;
- лук – 1 шт;
- морковь – 1 шт. (большая);
- цветная капуста – 1/2 кочана;
- подсолнечное масло;
- сливочное масло;
- соль, перец – по вкусу.
Рыба с цветной капустой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Капусту разбираем на соцветия, морковь режем толстыми кружочками, лук – крупными полукольцами. Если вы любите болгарский перец – можете добавить и его. Он нейтрализует специфический запах цветной капусты.
Лук обжариваем до золотистого цвета, выставив режим “Жарка” на 15 минут. Затем добавляем овощи, перемешиваем с луком. Сверху выкладываем куски рыбы (если рыба не очень жирная, можно положить ее первой, а сверху положить овощи).
Все солим и посыпаем перцем. Если рыба мороженая, можно воду не добавлять, если же свежая или предварительно размороженная – добавьте 1/3 стакана воды.
Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим “Тушение” на 40-45 минут. По истечении указанного времени вы сможете подать на стол восхитительное по вкусу блюдо. По желанию, можно добавить соус бешамель.
Приятного аппетита!
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
