Полезные овощи, рецепты приготовления в мультиварке

полезные овощи, рецепты приготовления в мультиварке

Приготовить овощи в мультиварке очень просто, при том любыми способами.

Полезные овощи приготовленные в мультиварке, рецепты приготовления

Классическое овощное рагу

Чтобы приготовить классическое овощное рагу, необходимы:

  • морковь;
  • кабачок;
  • картофель;
  • лук;
  • перец;
  • помидоры (другие овощи по вкусу).

Кабачок, картошку и морковь порезать кубиками, лук кольцами, помидоры и перец кубиками. Все это сложить в кастрюлю мультиварки, посолить, поперчить, добавить других специй по вкусу. Налить немного воды и поставить в режим «выпечка» на один час. В итоге получиться вкусное и сочное овощное рагу.

Овощное рагу с курицей

Овощи могут быть с добавками, например, с курицей.

Для приготовления блюда необходимо взять такие ингредиенты:

  • куриное филе (200 гр.);
  • лук (1 шт.);
  • чеснок (1 шт.);
  • помидор (200 гр.);
  • кабачок (200 гр.);
  • картофель (300 гр.);
  • соль, специи по желанию.

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Затем в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и подогреть. Положить туда лук и чеснок, и поставить мультиварку в режим «жарка». Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Куриное филе помыть и нарезать кубиками. В мультиварку добавить курицу и готовить еще 20 минут. После того, на курица станет румяной, положить туда последовательно все овощи. Посолить всю смесь и добавить к ней специй. Оставить готовиться на полчаса. После этого перевести мультиварку в режим «тушение» на один час. Крышка во время приготовления должна быть закрыта.

Овощное соте

Для приготовления овощного соте потребуются:

  • баклажан (1 шт.);
  • помидор (3 шт.);
  • лук (2 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • болгарский перец (1 шт.);
  • сельдерей (сухой, 1 столовая ложка);
  • петрушка (сухая, 1 столовая ложка);
  • сахар (1 чайная ложка);
  • зелень;
  • соль по вкусу;
  • оливковое масло;
  • перец (горошек);
  • лавровый лист.

Все овощи помыть, почистить и крупно нарезать (лук и зелень мелко). Вместо сухого сельдерея и петрушки можно применить свежие. В кастрюлю мультиварки налить оливковое масло, затем выложить слоями овощи и посолить. Лучше выкладывать таким образом: помидоры, лук, затем баклажаны, морковь, петрушку, сельдерей, зелень, в конце перец и лук. Сверху добавить немного помидор. Добавить перец горошком и лавровый лист, посолить и добавить сахар с небольшим количеством оливкового масла. Закрыть крышку прибора и поставить его в режим «плов».

Запеченные овощи

В мультиварке можно также запечь овощи.

Для этого будут нужны любые овощи, но в частности:

  • картофель;
  • морковь;
  • лук;
  • баклажан;
  • кабачок;
  • помидоры;
  • сыр;
  • специи и соль по вкусу;
  • подсолнечное или оливковое масло.

В кастрюлю мультиварки добавить масло и выложить все овощи слоями, не перемешивая. Овощи выкладываются в таком порядке: картошка, лук (мелко нарезать), морковь (можно потереть или порезать), кабачок, болгарский перец, баклажан помидор. Сверху все посыпать обильно тертым сыром. Каждый слой немножко присолить и добавить специй по вкусу. Поставить мультиварку на 40 минут в режим «выпечка». В конце можно добавить еще минут 10-15. Дать немного остыть, затем открыть крышку и вынимать осторожно, чтобы не нарушилась очередность овощей и красота блюда.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>