Приготовить овощи в мультиварке очень просто, при том любыми способами.
Полезные овощи приготовленные в мультиварке, рецепты приготовления
Классическое овощное рагу
Чтобы приготовить классическое овощное рагу, необходимы:
- морковь;
- кабачок;
- картофель;
- лук;
- перец;
- помидоры (другие овощи по вкусу).
Кабачок, картошку и морковь порезать кубиками, лук кольцами, помидоры и перец кубиками. Все это сложить в кастрюлю мультиварки, посолить, поперчить, добавить других специй по вкусу. Налить немного воды и поставить в режим «выпечка» на один час. В итоге получиться вкусное и сочное овощное рагу.
Овощное рагу с курицей
Овощи могут быть с добавками, например, с курицей.
Для приготовления блюда необходимо взять такие ингредиенты:
- куриное филе (200 гр.);
- лук (1 шт.);
- чеснок (1 шт.);
- помидор (200 гр.);
- кабачок (200 гр.);
- картофель (300 гр.);
- соль, специи по желанию.
Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Затем в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и подогреть. Положить туда лук и чеснок, и поставить мультиварку в режим «жарка». Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Куриное филе помыть и нарезать кубиками. В мультиварку добавить курицу и готовить еще 20 минут. После того, на курица станет румяной, положить туда последовательно все овощи. Посолить всю смесь и добавить к ней специй. Оставить готовиться на полчаса. После этого перевести мультиварку в режим «тушение» на один час. Крышка во время приготовления должна быть закрыта.
Овощное соте
Для приготовления овощного соте потребуются:
- баклажан (1 шт.);
- помидор (3 шт.);
- лук (2 шт.);
- морковь (1 шт.);
- болгарский перец (1 шт.);
- сельдерей (сухой, 1 столовая ложка);
- петрушка (сухая, 1 столовая ложка);
- сахар (1 чайная ложка);
- зелень;
- соль по вкусу;
- оливковое масло;
- перец (горошек);
- лавровый лист.
Все овощи помыть, почистить и крупно нарезать (лук и зелень мелко). Вместо сухого сельдерея и петрушки можно применить свежие. В кастрюлю мультиварки налить оливковое масло, затем выложить слоями овощи и посолить. Лучше выкладывать таким образом: помидоры, лук, затем баклажаны, морковь, петрушку, сельдерей, зелень, в конце перец и лук. Сверху добавить немного помидор. Добавить перец горошком и лавровый лист, посолить и добавить сахар с небольшим количеством оливкового масла. Закрыть крышку прибора и поставить его в режим «плов».
Запеченные овощи
В мультиварке можно также запечь овощи.
Для этого будут нужны любые овощи, но в частности:
- картофель;
- морковь;
- лук;
- баклажан;
- кабачок;
- помидоры;
- сыр;
- специи и соль по вкусу;
- подсолнечное или оливковое масло.
В кастрюлю мультиварки добавить масло и выложить все овощи слоями, не перемешивая. Овощи выкладываются в таком порядке: картошка, лук (мелко нарезать), морковь (можно потереть или порезать), кабачок, болгарский перец, баклажан помидор. Сверху все посыпать обильно тертым сыром. Каждый слой немножко присолить и добавить специй по вкусу. Поставить мультиварку на 40 минут в режим «выпечка». В конце можно добавить еще минут 10-15. Дать немного остыть, затем открыть крышку и вынимать осторожно, чтобы не нарушилась очередность овощей и красота блюда.
Оценить статью: |
|