Полезные овощи приготовленные в мультиварке: рецепты приготовления в мультиварке

Приготовить овощи в мультиварке очень просто, при том любыми способами.

Полезные овощи приготовленные в мультиварке, рецепты приготовления

Классическое овощное рагу

Чтобы приготовить классическое овощное рагу, необходимы:

морковь;
кабачок;
картофель;
лук;
перец;
помидоры (другие овощи по вкусу).

Кабачок, картошку и морковь порезать кубиками, лук кольцами, помидоры и перец кубиками. Все это сложить в кастрюлю мультиварки, посолить, поперчить, добавить других специй по вкусу. Налить немного воды и поставить в режим «выпечка» на один час. В итоге получиться вкусное и сочное овощное рагу.

Овощное рагу с курицей

Овощи могут быть с добавками, например, с курицей.

Для приготовления блюда необходимо взять такие ингредиенты:

куриное филе (200 гр.);
лук (1 шт.);
чеснок (1 шт.);
помидор (200 гр.);
кабачок (200 гр.);
картофель (300 гр.);
соль, специи по желанию.

Лук и чеснок почистить и мелко нарезать. Затем в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и подогреть. Положить туда лук и чеснок, и поставить мультиварку в режим «жарка». Накрыть крышкой и оставить на 15 минут. Куриное филе помыть и нарезать кубиками. В мультиварку добавить курицу и готовить еще 20 минут. После того, на курица станет румяной, положить туда последовательно все овощи. Посолить всю смесь и добавить к ней специй. Оставить готовиться на полчаса. После этого перевести мультиварку в режим «тушение» на один час. Крышка во время приготовления должна быть закрыта.

Овощное соте

Для приготовления овощного соте потребуются:

баклажан (1 шт.);
помидор (3 шт.);
лук (2 шт.);
морковь (1 шт.);
болгарский перец (1 шт.);
сельдерей (сухой, 1 столовая ложка);
петрушка (сухая, 1 столовая ложка);
сахар (1 чайная ложка);
зелень;
соль по вкусу;
оливковое масло;
перец (горошек);
лавровый лист.

Все овощи помыть, почистить и крупно нарезать (лук и зелень мелко). Вместо сухого сельдерея и петрушки можно применить свежие. В кастрюлю мультиварки налить оливковое масло, затем выложить слоями овощи и посолить. Лучше выкладывать таким образом: помидоры, лук, затем баклажаны, морковь, петрушку, сельдерей, зелень, в конце перец и лук. Сверху добавить немного помидор. Добавить перец горошком и лавровый лист, посолить и добавить сахар с небольшим количеством оливкового масла. Закрыть крышку прибора и поставить его в режим «плов».

Запеченные овощи

В мультиварке можно также запечь овощи.

Для этого будут нужны любые овощи, но в частности:

картофель;
морковь;
лук;
баклажан;
кабачок;
помидоры;
сыр;
специи и соль по вкусу;
подсолнечное или оливковое масло.

В кастрюлю мультиварки добавить масло и выложить все овощи слоями, не перемешивая. Овощи выкладываются в таком порядке: картошка, лук (мелко нарезать), морковь (можно потереть или порезать), кабачок, болгарский перец, баклажан помидор. Сверху все посыпать обильно тертым сыром. Каждый слой немножко присолить и добавить специй по вкусу. Поставить мультиварку на 40 минут в режим «выпечка». В конце можно добавить еще минут 10-15. Дать немного остыть, затем открыть крышку и вынимать осторожно, чтобы не нарушилась очередность овощей и красота блюда.