Овощное рагу в мультиварке – это отличный вариант для питательного и сытного обеда или же для лёгкого и вкусного ужина. Тем, кто не употребляет мясных продуктов, а также для людей, предпочитающих только здоровую сбалансированную пищу, данный рецепт овощного рагу в мультиварке будет одним из самых любимых.
Овощное рагу в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления:
После длительных холодов и дефицита витаминов организм ослабевает, и вот как раз для такого случая специалисты рекомендуют употреблять свежие овощи и фрукты. Из первых можно приготовить рагу в горшочках, духовке или на плите, но особенно сочным и ароматным, а также безумно вкусным оно получится в мультиварке. Однажды попробовав сочетание всех этих нежных овощей, захочется готовить по данному рецепту снова и снова. Особенно полезным такое блюдо будет для детей, так как им больше всего необходимы витамины и минералы. Чтобы сделать это блюдо более сытным в него можно добавить кусочки курицы, свинину или же говядину. На приготовление уйдёт порядка двух часов времени, и в итоге получится 5 порций овощного рагу.
Компоненты:
- Паприка – 250 г;
- Кабачок – один небольшой (200 г);
- Вода – 150 мл;
- Картофель – 3 клубня (300 г);
- Морковь – 1 средняя (100 г);
- Соль и перец – по одной щепотке;
- Масло растительное – 50 мл;
- Бульон мясной – 3 ст. л. (по желанию);
- Помидоры – 2 шт. (200 г).
Пошаговый процесс приготовления «Овощное рагу в мультиварке»:
1. Все овощи необходимые для этого блюда сперва нужно помыть, очистить, а после измельчить на небольшие, одинаковые по размеру кусочки. Затем в ёмкость мультиварки вылить любое растительное масло и высыпать туда порезанный на ломтики картофель.
2. После можно добавить смесь из замороженных овощей, это по желанию. И выложить поверх картофеля измельчённый кабачок.
3. Далее, в чашу сложить нарезанную кубиками морковь, помидор и перец сладкий, болгарский. Все овощи подсолить, добавить немного чёрного перца и залить в ёмкость полстакана воды. Также можно влить туда пару столовых ложек мясного бульона, это придаст блюду большей насыщенности. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на один час.
Периодически необходимо помешивать рагу, дабы всё равномерно протушились. После того как устройство подаст сигнал о завершении работы нужно выбрать режим «Тушение» и снова установить таймер на час (данное действие необходимо будет в случае использования замороженных овощных смесей, если в рагу присутствуют только свежие продукты тогда подвергать их повторной готовке не нужно).
4. Ароматное овощное рагу в мультиварке готово и его можно подавать. По желанию его можно употреблять остывшим или же только с пылу с жару.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
