Пасхальный кулич в мультиварке на кефире

пасхальный кулич в мультиварке на кефире

Скоро светлый праздник Пасхи. Испечь праздничный кулич можно в мультиварке, так будет быстрее. Рецептов приготовления куличей много, практически у каждой хозяйки свой. Я делаю тесто на кефире – оно не так быстро черствеет.

Как приготовить пасхальный кулич на кефире в мультиварке? Об этом мы узнаем ниже, где приведен полный рецепт приготовления кулича.

Пасхальный кулич на кефире в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Необходим следующий набор продуктов:

Для теста

  • мука – 2 стакана;
  • яйца – 2 шт;
  • кефир – 1 стакан;
  • маргарин – 150 гр;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 0,5 чайной ложки (погасить уксусом);
  • изюм – 6 ст. ложек;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • ванилин.

Для глазури

  • белок одного яйца;
  • сахар – 4 ложки.

Приготовление кулича на кефире на фото

1. Замачиваем в горячей воде изюм и оставляем минут на 10.

2. Разбиваем и выливаем в миску яйца, высыпаем сахар и хорошенько все перетираем.

приготовление кулича на кефире на фото 1

3. Затем на медленном огне растапливаем маргарин и добавляем к яйцам и сахару, вливаем кефир и снова все перемешиваем.

4. Гасим соду, сливаем воду из изюма и высыпаем все в смесь, не забывая добавить ванилин.

5. Просеиваем муку, добавляем в нее какао (по желанию) и высыпаем все в другую, более объемную миску. Делаем посредине небольшое углубление и осторожно выливаем в него смесь. Все тщательно перемешиваем.

приготовление кулича на кефире на фото 2

6. Для того, чтобы кулич легче было вынуть из чаши, выстилаем ее пергаментной бумагой. Сверху бумагу смазываем растительным маслом или маргарином и выкладываем туда полученное тесто. Если хотите, чтобы посредине было отверстие, поставьте посреди чаши форму для выпечки или любую другую высокую емкость (подойдет даже пустая банка из-под консервов).

приготовление кулича на кефире на фото 3

7. Устанавливаем режим “Выпечка”, время приготовления – 1 час. После сигнала мультиварки проверяем готовность кулича зубочисткой или спичкой. Если они остаются сухими, значит наш кулич готов.

приготовление кулича на кефире на фото 4

8. За то время, что печется кулич, надо приготовить глазурь. Для этого надо взбить в миксере белок с сахаром. Можно сделать это и вручную, венчиком.

9. Готовый кулич вынимаем из мультиварки, сверху покрываем глазурью и посыпаем специальной присыпкой или цветной кокосовой стружкой.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>