Перловка в мультиварке: пошаговые рецепты

Для приготовления обычной перловой каши в мультиварке нужны:

перловая крупа (2 стакана);
вода (4,5 стакана);
соль.

Перловую крупу промыть, чтобы вода была прозрачная. Переложить крупу в кастрюлю мультиварки, и залить водой. Посолить по вкусу, а также можно добавить специи. Варить кашу в мультиварке в режиме «гречка» стандартное время.

Перловка по-флотски в мультиварке

Перловку можно приготовить «по-флотски».

Для этого нужны:

перловая крупа (300 гр.);
мясной фарш (500 гр.);
вода (3,5 стакана);
зеленый лук;
зелень;
растительное масло (2 столовые ложки) или оливковое;
соль;
специи по вкусу.

Поставить мультиварку в режим «выпечка», налить туда растительного или оливкового масла. Положить фарш и обжарить его минут 15 в этом режиме. Затем добавить крупу, посолить, добавить специи и воду. Поставить прибор в режим «плов». После окончания программы открыть крышку, перемешать, добавить мелко рубленную зелень и лук. Закрыть крышку, поставить на «подогрев» и дать настояться 15 минут.

Блюдо из перловки

Другое вкусное блюдо из перловой каши получится, если следовать такому рецепту.

Используем следующие ингредиенты:

перловая крупа (2 стакана);
вода (5 стаканов);
тушенка;
лук (1 шт.);
морковь (1 шт.);
помидор (1 шт.);
специи;
соль по вкусу;
растительное или оливковое масло.

Перловую крупу тщательно промыть до момента, пока вода не станет чистой. Помидор порезать, а также лук мелко. Морковь потереть на крупной терке. Поставить мультиварку в режим «выпечка», налить масло и дать ему немного прогреться. Добавить туда лук, помидор, морковь, и обжарить 15 минут, помешивая. Добавить перловую крупу и тушенку. Налить воду. Теперь все перемешать, посолить, добавить специи. Включить режим «плов». После того, как прозвучит сигнал об окончании программы, крышку открыть, перемешать кашу. Затем снова закрыть и дать немного настояться. При желании можно добавить зелень.

Перловая каша с луком и грибами

Для приготовления перловой каши с луком и грибами требуются:

перловая крупа (1 стакан);
вода (3 стакана кипяток);
лук (1 шт.);
грибы (300 гр.);
растительное масло;
соль, перец, специи по вкусу.

В мультиварку налить растительное масло, поставить ее в режим «выпечка» и отправить туда мелко нарезанный лук. Через 10 минут положить нарезанные грибы. Теперь жарить еще 10-15 минут, помешивая. Положить туда предварительно промытую и замоченную в воде перловую крупу. Все залить 3 стаканами кипятка. Все перемешать, посолить и поперчить. Выбрать режим «гречка» по умолчанию. Теперь, когда программа закончит свою работу, перемешать содержимое, добавить сливочное мало или зелень. Дать немного каше настояться.

Перловка с овощами

Для перловки с овощами нужны:

перловая крупа (150 гр.);
вода (200 гр. для замачивания крупы и 700 гр. для варки каши);
овощи (лук, болгарский перец, помидор, баклажан, морковь, репа и др. по вкусу, всего 300-400 гр.);
подсолнечное масло (30 гр.);
зелень, соль, перец.

Перловку промыть и поставить в воду набухать. Затем порезать все овощи небольшими кубиками. Налить масло в мультиварку, выбрать «выпечка» и обжаривать, добавляя все овощи последовательно. Перемешивать и добавить специи. Затем положить перловку, залить водой и посолить. Готовить в режиме «тушение» 40 минут.