Рассольник с перловкой: пошаговый рецепт с фото

рассольник с перловкой пошаговый рецепт с фотоДобрый день уважаемые посетители моего сайта, хочу Вам предложить рецепт рассольника с перловкой и копченостями в мультиварке.

Рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для данного рецепта нам потребуется:

  • картофель – 4 шт средние по размеру;
  • огурец (соленый или маринованный) – 2 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт;
  • 3/4 мультистакана перловой крупы;
  • половина копченой куриной грудки или любая копченость 500 гр;
  • 200-250 гр копченой колбасы;
  • томатная паста – 3 столовые ложки;
  • лавровый лист;
  • черный перец горошком;
  • душистый перец, соль.

Готовим рассольник пошагово, как на фото

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 1

Перловую крупу необходимо залить кипятком на 2,5 часа.

Мелко нарежем лук.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 2

Не крупно нарежем кубиками болгарский перец.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 3

На крупной терке натрем морковь.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 4

Соленый огурец нарежем небольшими кубиками.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 5

Не крупно нарежем картофель.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 6

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 7

Куриную грудку и колбасу также нарежем небольшими кубиками, копченное мясо может быть любое на Ваше усмотрение и вкус.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 8

На дно мультиварки наливаем три столовые ложки растительного масла.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 9

Добавляем морковь.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 10

Лук и болгарский перец. Включаем режим жарка на 18 минут.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 11

Через 9 минут добавляем копченое мясо, затем наливаем полный мультистакан воды.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 12

Потом кладем три столовые ложки томатной пасты, хорошо размешиваем и тушим еще 8 минут.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 13

Через 18 минут добавляем огурцы, черный и душистый перцы, выкладываем картофель.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 14

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 15

Потом добавим перловую крупу, которая настаивалась 2,5 часа, крупу необходимо было промыть. Соли добавим немного-неполную столовую ложку.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 16

Все содержимое заливаем горячей водой для того, чтобы быстрее начался процесс варки и для того, чтобы не было перепада температуры.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 17

Воды наливаем под самую верхнюю отметку на чаше. Приблизительно 1,8 литра. Закрываем крышку мультиварки выбираем в меню режим “суп” на 45 минут. Если, например, на Вашей мультиварке нет такого режима, то можно воспользоваться режимом “мультиповар” время выставляем 45 минут, а температуру на 100 градусов.

рассольник с перловкой в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 18

Через 45 минут отключаем мультиварку и открываем крышку, перемешиваем суп и видим, что перловка разварилась и картошка тоже готова. Наш суп рассольник с перловкой готов к употреблению!

Советуем  посмотреть на рецепт вкусного торта птичье молоко к чаю.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>