Сейчас многие соблюдают пост, и готовят блюда из овощей. Ну, а рагу из овощей — универсальное блюдо, которое можно готовить практически из любого набора овощей. Я предлагаю собственный вариант рагу, в котором есть грибы, шампиньоны. Они придают рагу особенный вкус, и блюдо становится еще более интересным.
Как приготовить рагу из овощей с грибами в мультиварке?
Предлагаем рецепт овощного рагу с грибами. Вам понадобятся следующие продукты:
- шампиньоны — 300 гр;
- картофель — 500 гр;
- капуста — 400 гр;
- морковь — 2 шт;
- лук — 1 шт;
- растительное масло — 2 ст. ложки;
- соль, зелень, лавровый лист — по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото
1. Чистим лук, морковь и картофель. Лук режем кубиками, морковь можно натереть на терке. Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут. В чашу мультиварки выливаем масло и высыпаем измельченные лук и морковь. Закрываем крышку и жарим 10 минут. В это время шинкуем капусту, добавляем в мультиварку и жарим вместе с луком и морковью минут 15.
2. Режем кубиками картошку и грибы, добавляем в мультиварку, все перемешиваем и продолжаем жарить.
3. Когда до окончания процесса приготовления останется 10 минут, открываем крышку и добавляем соль, специи, лавровый лист и 1-2 мерных стаканчика воды. Закрываем крышку и ждем сигнала.
Если вы пост не соблюдаете, можете сделать рагу по этому же рецепту, добавив мясо.
Оценить статью:
 (1 оценок, средняя: 5,00 из 5) Загрузка... |
