Рецепт приготовления супа из помидоров


рецепт приготовления супа из помидоров

Сегодня предлагаем своим читателям суп из помидоров в мультиварке с добавлением вермута.

Суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

  • сельдерей (стебли и листья) — 150 г;
  • помидоры — 1 кг;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • оливковое масло — 2 ст. л.;
  • сливки жирные — 300 мл;
  • сливочное масло — 50 гр;
  • орегано сушеный — 1/2 чайной ложки;
  • тимьян сушеный — 1/2 чайной ложки;
  • петрушка сушеная — 1/2 чайной л.;
  • куриный бульон — 800 мл;
  • вермут сухой — 100 мл;
  • соль, перец.

Рецепт с пошаговыми фото

суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото 1

Стебли и листья сельдерея промыть, мелко нарезать.


суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото 2

Помидоры надрезать крестообразно, облить кипятком, почистить от кожицы и нарезать. Можно использовать томатную пасту.

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. В чаше мультиварки растопить и прогреть в течение 5 минут смесь оливкового и сливочного масла в режиме «Выпечка», установленном на 20 минут.

суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото 3

Всыпать сельдерей, крышку мультиварки закрыть и готовить до сигнала, время от времени открывая мультиварку и помешивая сельдерей. Прозвучал сигнал об окончании программы «Выпечка» нам необходимо выложить к сельдерею помидоры и чеснок, добавить сухие травы, влить бульон и вермут. Включить мультиварку на «Тушение» на 60 минут.

суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото 4

За 15 минут до окончания процесса влить в суп сливки, немного посолить и поперчить на Ваш вкус.

суп из помидоров в мультиварке, рецепт приготовления с фото 5

Готовый суп разлить по небольшим порционным супницам и подавать со свежим хлебом.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *