Многие думают, что пудинг — это густая манная каша с добавлением джема или фруктов. Во многих семьях его готовят именно так. Но пудинг — это известный английский десерт, который готовят из творога или риса на Рождество. Приготовление такого блюда не отнимет много времени и не требует дорогостоящих ингредиентов.
Рисовый пудинг в мультиварке с ягодами и яблоками, пошаговый рецепт с фото
Понадобятся ингредиенты:
- 1,5 стакана воды или молока;
- 0,5 стакана рисовой крупы;
- 2 яйца;
- щепотка соли;
- 50 грамм сливочного масла;
- 2 столовые ложки ягод;
- 2 яблока;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 1 стакан сахара.
Собственно, сам рецепт приготовления рисового пудинга с яблоками и ягодами:
1. Варить рис в воде или молоке в соотношении 1:2. Добавить 1-2 столовые ложки сахара и щепотку соли. Уже готовый рис остудить до комнатной температуры.
2. Хорошенько взбить яйца с ванилью и сахаром. Взбивать примерно 10 минут. Добавить размягченное масло и взбивать еще пару минут.
3. Предварительно помытые яблоки нарезать аккуратными дольками. В рис добавить взбитые яйца, яблоки и замороженные ягоды.
4. Кастрюлю мультиварки обильно смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Получившеюся смесь вылить в мультиварку, закрыть крышкой и установить режим выпечки 50-60 минут.
В мультиварке пудинг запекается не совсем так как в духовке. Сверху не образовывается корочка, он выходить нежным и может поломаться при извлечении с формы. Лучше дать ему остыть в мультиварке, а потом только доставать. Украсить верхушку пудинга можно джемом или сахарной пудрой.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
Недавно купили домой мультиварку — отличное устройство, очень функциональная. Пробовала приготовить различные рецепты. Не верила сначала, а оказалось и правда вкусно, причем очень удобно, что можно поставить программу чтоб приготовилось к моменту твоего прихода. Очень понравился рисовый пудинг с ягодами и яблоками. Времени на приготовление заняло мало, а вкус — обалдеть как вкусно. Я брала малину, смородину (я их замораживаю на зиму) и яблоки, добавила немного корицы для вкуса — ооочень вкусно. Хочу с другими ягодами попробовать.