Щука в мультиварке, рецепт с фото

щука в мультиварке, рецепт с фотоЛюбителям правильного питания и диетического рациона в сегодняшней статье предлагается рецепт с фото щуки в мультиварке. Благодаря полезным свойствам этой вкусной рыбы, в организм поступает максимальное количество белка и минимальное количество жира. Поэтому ее можно готовить как в повседневной жизни к ужину, так и праздничному столу.

Щуку можно приготовить кусочками, в виде котлет или вкусной ухи. Каждый рецепт прост в приготовлении благодаря верной помощницы – мультиварке.

Фаршированная щука в мультиварке с овощами, рецепт с фото

Продукты:

  • 1 щука;
  • 2 картофелины;
  • 1 крупная луковица;
  • 1 морковь;
  • 80 г сала свинины;
  • 100 г белых грибов или любых других;
  • 2 кусочка булки;
  • половинка лимона;
  • кубик слив. масла (примерно 30 г);
  • несколько чесночных долек;
  • соль, перец и специи для рыбы – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1) Очистите щуку: удалите косточки, жабры, кожицу.
2) Оставьте голову, плавники и хвост.
3) Заправьте тушку солью, соком лимона и специями.
4) На разделочной доске порежьте шампиньоны, добавьте к нему молотый перец и сок лимона.
5) Обрежьте корочку с булки, вымочите в молоке.
6) Мелкими кубиками нарежьте картофель.
7) Свиное сало перекрутите, добавьте к нему специи, свежую зелень и растопленное слив. масло.
8) Смешайте подготовленные для рыбы продукты и заполните ими шкурку (от головы до хвоста).
9) Смажьте мультичашу маслом, нарежьте в нее лук полукольцами.
10) Положите щуку и выложите на нее овощи.
11) Установите режим «выпечка» и запекайте в течении 60-80 мин. с закрытой крышкой.

фаршированная щука в мультиварке с овощами, рецепт с фото

Щука с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

Продукты:

  • 1 кг щучьего филе;
  • 2 крупные луковицы;
  • 3-4 картофелины;
  • 3 ст. ложки столового ябл. уксуса;
  • 6 ст. ложек сметаны или майонеза (можно добавить 2 ингредиента, разделив кол-во на пополам);
  • 1/2 лимона;
  • соль, специи и перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1) Очистите рыбу, вынув из нее крупные косточки и хребет.
2) Возьмите кисточку для смазывания кулинарных форм, окуните ее в уксус и смажьте филе.
3) Посолите и поперчите рыбку.
4) Картофель очистите от кожуры, порежьте кружочками, заправьте приправами и солью.
5) Луковицу порежьте полукольцами.
6) Смажьте мультичашу растительным маслом, выложите картофель, щуку, а сверху луковые кольца.
7) Посыпьте солью и специями, полейте майонезом или сметаной.
8) Выставите режим «выпечка» на 1 час 10 минут.

щука с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

Уха из щуки в мультиварке, рецепт с фото

Продукты:

  • небольшие щуки;
  • 4 крупных картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • свежая зелень по вкусу;
  • горсть молотых грецких орехов;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

1) Выпотрошите и порежьте рыбу на кусочки, положите в мультичашу, залейте 3 литрами воды.
2) Добавьте туда же цельную луковицу, приправы и лавровый лист.
3) Поставьте режим «тушение» на 60-70 минут.
4) Выньте рыбу, отделите мясо от кости. Отправьте обратно в мультичашу щуку.
5) Картофель обжарьте в сковороде 4 минуты, добавьте к нему нашинкованный лук и еще прожарьте 3 минуты.
6) Снимите с огня и переложите в мультиварку.
7) Добавьте свежую зелень, грецкие орехи и соль.
8) Поставьте в режим «тушение» на 30 минут (с открытой крышкой).

уха из щуки в мультиварке, рецепт с фото

Котлеты из щуки в мультиварке, рецепт с фото

Продукты:

  • 800 г щучьего филе;
  • 1 городская булка;
  • 100 мл. свежего молока;
  • 1 крупная луковица;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 2 куриных яйца;
  • маленький кусочек слив. масла;
  • подсолнечное масло;
  • панировочные сухари;
  • приправа и соль – на вкус.

Пошаговое приготовление:

1) Из щучьего филе выньте крупные кости и хребет.
2) Булку вымочите в молоке (предварительно разделив ее на куски).
3) Лук порежьте на 4 части.
4) Все продукты прокрутите на мясорубке.
5) Чеснок пропустите через пресс и добавьте к полуготовому фаршу;
6) Вбейте куриные яйца, добавьте сливочное масло (растопленное заранее), соль и перец.
7) Хорошенько перемешайте и вылепите из него котлетки.
8) Обваляйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на сковороде.

Подавайте на стол в красивых тарелках с гарниром из гречневой каши по-купечески или перловкой.

котлеты из щуки в мультиварке, рецепт с фото

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>