Пошаговый рецепт шницеля в мультиварке

пошаговый рецепт шницеля в мультиварке

Венский шницель традиционно делают из говядины особой фактуры и жирности. В данном рецепте будет описан упрощенный вариант со свининой вырезки для домашнего приготовления. Готовить блюдо проще всего в мультиварке с режимом выпечки.

Шницель в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

шницель в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Понадобятся ингредиенты:

  • 500 грамм свининой вырезки;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1/3 чайной ложки черного перца;
  • 1 мерный стакан муки;
  • сухари панировочные.

шницель в мультиварке, пошаговый рецепт с фото 2

Собственно, сам рецепт приготовления венского шницеля:

1. Хорошо отбить мясо, посолить и поперчить. Именно сама отбивка мяса является ключевым элементом в приготовлении. Мясо должно стать тонким, но при этом не разойтись на волокна.

2. Смазать мясо горчицей, по желанию.

3. Яйцо, в свою очередь, с маслом растительным и солью хорошо взбить.

4. Подготовить две тарелки: одну с мукой, а вторую с сухарями панировочными.

5. Аккуратно обваливать с обеих сторон мясо в муке, потом в яичной смеси и панировочных сухарях.

6. Установить режим выпечки на 30 минут, смазать кастрюлю мультиварки сливочным маслом и аккуратно уложить шницель

7. Жарить по 10-13 минут с обеих сторон.

рецепт приготовления венского шницеля

После аккуратно достать готовые шницеля и уложить на тарелку и дать немного остыть. По желанию можно украсить зеленью. Подавать на стол лучше всего с отварной картошкой.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>