Щи – национальное русское блюдо. Но в любом регионе хозяйки готовят это блюдо по-своему. Предлагаю один из вариантов щей – сибирских. Возможно, кто-то скажет, что это не щи, а суп – пусть будет суп, но зато какой вкусный!
Щи со свининой в мультиварке, рецепт приготовления с фото
Для его приготовления необходимы:
- мясо свиное на косточке;
- морковь – 1 шт;
- капуста белокочанная свежая – 300 гр;
- лук – 1 шт;
- картофель – 4 шт;
- паста томатная – 1 ст. ложка;
- масло растительное – 1 ст. ложка;
- чеснок – 1 зубчик;
- вода – 1,7 л;
- соль, лавровый лист, специи, зелень – по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Сначала чистим и измельчаем овощи. В чашу мультиварки выливаем растительное масло, высыпаем морковь, лук и чеснок. Устанавливаем режим “Жарка”, время приготовления – 15 минут. Когда овощи поджарятся, добавляем к ним томатную пасту, все хорошенько перемешиваем и продолжаем жарить до сигнала.
2. Выкладываем в чашу остальные продукты: мясо, порезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, специи, соль. Выбираем режим “Жарка”, время приготовления – 10 минут.
3. После сигнала вливаем в чашу мультиварки кипящую воду, перемешиваем содержимое. Выставляем режим “Тушение” или “Суп”, время приготовления 1час 20 минут.
4. Минут за 10 до окончания процесса готовки, добавляем несколько лавровых листика и измельченную зелень.
5. Перед подачей на стол можно добавить в тарелку сметану.
Оценить статью:
  (1 оценок, средняя: 3.00 из 5) Загрузка... |
