Щи — национальное русское блюдо. Но в любом регионе хозяйки готовят это блюдо по-своему. Предлагаю один из вариантов щей — сибирских. Возможно, кто-то скажет, что это не щи, а суп — пусть будет суп, но зато какой вкусный!
Щи со свининой в мультиварке, рецепт приготовления с фото
Для его приготовления необходимы:
- мясо свиное на косточке;
- морковь — 1 шт;
- капуста белокочанная свежая — 300 гр;
- лук — 1 шт;
- картофель — 4 шт;
- паста томатная — 1 ст. ложка;
- масло растительное — 1 ст. ложка;
- чеснок — 1 зубчик;
- вода — 1,7 л;
- соль, лавровый лист, специи, зелень — по вкусу.
Пошаговое приготовление
1. Сначала чистим и измельчаем овощи. В чашу мультиварки выливаем растительное масло, высыпаем морковь, лук и чеснок. Устанавливаем режим «Жарка», время приготовления — 15 минут. Когда овощи поджарятся, добавляем к ним томатную пасту, все хорошенько перемешиваем и продолжаем жарить до сигнала.
2. Выкладываем в чашу остальные продукты: мясо, порезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, специи, соль. Выбираем режим «Жарка», время приготовления — 10 минут.
3. После сигнала вливаем в чашу мультиварки кипящую воду, перемешиваем содержимое. Выставляем режим «Тушение» или «Суп», время приготовления 1час 20 минут.
4. Минут за 10 до окончания процесса готовки, добавляем несколько лавровых листика и измельченную зелень.
5. Перед подачей на стол можно добавить в тарелку сметану.
Оценить статью:
  (2 оценок, средняя: 4,00 из 5) Загрузка... |
