Этот рецепт приготовления мяса чуть сложнее, чем другие, поэтому его можно готовить изредка — по праздникам. Правда, при наличии мультиварки, любое блюдо готовится легко.
Вкусная буженина в мультиварке готовится достаточно просто, время приготовления этого блюда гораздо меньше, чем в случае использования обычного рецепта, без мультиварки. Так что я рекомендую всем попробовать приготовить буженину в мультиварке, она понравится всей семье, знакомым и близким.
Буженина в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Для того, чтобы приготовить в мультиварке буженину понадобятся:
- свинина — 1,5 кг;
- лук репчатый — 3-4 шт;
- горчица;
- апельсиновый сок или оливковое масло;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление пошагово буженины в мультиварке
Для буженины лучше брать мясо с прослойками жира — ошеек, окорок или заднюю часть. Мясо лучше брать свежее, но не парное.
1. Лук режем крупными полукольцами.
2. Горчицу смешиваем с апельсиновым соком (можно использовать просто горчицу). Мясо хорошенько перчим, слегка солим, обмазываем горчицей (чистой или смешанной с апельсиновым соком).
3. В чашу мультиварки выкладываем лук, сверху выкладываем мясо. Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Тушение», время приготовления — 1 час. По прошествии получаса, открываем мультиварку, быстренько переворачиваем мясо и снова закрываем.
4. Если кусок крупный, переворачивать его надо несколько раз, а время приготовления увеличить до 1,5 часа.
Готовую буженину нарезают порционными кусками и подают с гарниром и соленьями.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
