Сочные котлеты в мультиварке с грибами

сочные котлеты в мультиварке с грибами

Иногда хочется удивить своих домочадцев оригинальным блюдом. Можно поискать рецепт в интернете, а можно немного изменить проверенный годами рецепт. Например, сделать котлеты с грибами.

Этот рецепт предназначен для мультиварок Панасоник, хотя и для других мультиварок он также отлично подходит. Читаем и пользуемся.

Котлеты с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Вначале подготовим необходимые продукты. Для фарша нам потребуются:

  • фарш куриный – 500 гр;
  • фарш свиной – 500 гр;
  • яйцо – 1 или 2 шт (в зависимости от размера);
  • грибы (шампиньоны или любые лесные) – 500 гр;
  • лук – 1 головка;
  • сухари из белого хлеба – 2 кусочка;
  • специи и соль – по вкусу.

Приготовление котлет с грибами пошагово на фото

приготовление котлет с грибами пошагово на фото 1

Для приготовления соуса понадобятся:

  • грибы вешенки – 300 гр;
  • сметана – 1 мультистакан;
  • лук – 1 шт;
  • кардамон – 2-4 зерна;
  • кукурма – 1 ч. ложка;
  • соль, черный перец, лавровый лист.

1. Тщательно моем грибы для котлет и трем и на крупной терке. Сухари замачиваем в молоке, затем разминаем их. Мелко режем лук.

2. Смешиваем фарш, грибы, замоченные сухари, 1 яйцо, лук, молотый черный перец, зелень, соль. Все тщательно перемешиваем. Если фарш получился жидким, можно добавить 2 ложки манки.

приготовление котлет с грибами пошагово на фото 2

3. В мультиварке устанавливаем режим “Выпечка” на 40 минут. Сформированные котлетки укладываем на дно мультиварки. Обжариваем с каждой стороны в течение 10 минут.

приготовление котлет с грибами пошагово на фото 3

4. Теперь готовим соус. Мелко режем лук и вешенки, обжариваем их до золотистого цвета в подсолнечном или оливковом масле. Добавляем соль, кукурму, кардамон, перец, соль и стакан сметаны. Все тушим в течение 5 минут.

приготовление котлет с грибами пошагово на фото 4

Все готово! Можно подавать на стол с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>