Иногда хочется удивить своих домочадцев оригинальным блюдом. Можно поискать рецепт в интернете, а можно немного изменить проверенный годами рецепт. Например, сделать котлеты с грибами.
Этот рецепт предназначен для мультиварок Панасоник, хотя и для других мультиварок он также отлично подходит. Читаем и пользуемся.
Котлеты с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Вначале подготовим необходимые продукты. Для фарша нам потребуются:
- фарш куриный — 500 гр;
- фарш свиной — 500 гр;
- яйцо — 1 или 2 шт (в зависимости от размера);
- грибы (шампиньоны или любые лесные) — 500 гр;
- лук — 1 головка;
- сухари из белого хлеба — 2 кусочка;
- специи и соль — по вкусу.
Приготовление котлет с грибами пошагово на фото
Для приготовления соуса понадобятся:
- грибы вешенки — 300 гр;
- сметана — 1 мультистакан;
- лук — 1 шт;
- кардамон — 2-4 зерна;
- кукурма — 1 ч. ложка;
- соль, черный перец, лавровый лист.
1. Тщательно моем грибы для котлет и трем и на крупной терке. Сухари замачиваем в молоке, затем разминаем их. Мелко режем лук.
2. Смешиваем фарш, грибы, замоченные сухари, 1 яйцо, лук, молотый черный перец, зелень, соль. Все тщательно перемешиваем. Если фарш получился жидким, можно добавить 2 ложки манки.
3. В мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут. Сформированные котлетки укладываем на дно мультиварки. Обжариваем с каждой стороны в течение 10 минут.
4. Теперь готовим соус. Мелко режем лук и вешенки, обжариваем их до золотистого цвета в подсолнечном или оливковом масле. Добавляем соль, кукурму, кардамон, перец, соль и стакан сметаны. Все тушим в течение 5 минут.
Все готово! Можно подавать на стол с гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
