Суп в мультиварке из индюшиных желудков

Мясо индейки — вкусное и диетическое. Из него можно приготовить различные блюда. Но многие забывают о том, что у индюка есть еще одна вкусная часть — это желудочек, не стоит недооценивать правильно приготовленный желудочек — он получается необычайно вкусным.

Я рекомендую всем опробовать этот суп из индюшиных желудков в мультиварке.

Сегодня мы будем готовить легкий супчик из индейки.

Вам понадобятся:

• индюшиные желудки (можно использовать и филе индейки) — 300 гр;
• морковь — 1 шт;
• репчатый лук — 1 шт;
• капуста брокколи мороженая или свежая — 200 гр;
• фасоль стручковая мороженая — 100 гр;
• лапша или вермишель — 2-3 ст. ложки;
• черный перец, базилик, средиземноморские травы, соль — по вкусу;
• зеленый лук — 1 пучок;
• вода — 2,5 литра.

Суп в мультиварке из индюшиных желудков, пошаговый рецепт с фото

1. Приготовление супа не займет много времени.

2. Желудки индейки тщательно моем, разрезаем на несколько частей и складываем в чашу мультиварки. Режем лук полукольцами, морковь — соломкой и высыпаем в чашу мультиварки. Добавляем измельченную стручковую фасоль и брокколи. Высыпаем вермишель.

3. Содержимое мультиварки заливаем горячей водой, солим, добавляем специи и закрываем крышку. Устанавливаем режим «Тушение» на 1,5 часа. За 10 минут до окончания процесса готовки, добавляем измельченную зелень. Можно добавить ложку сливочного масла.

Вот и все, ждем, пока сварится суп. Надеюсь, что он вам понравится!