Как приготовить куриный суп с вермишелью в мультиварке?

куриный суп с вермишелью в мультиваркеМультиварка это универсальное устройство, в котором можно сделать большое количество самых разных блюд, в том числе наваристый и сытный куриный суп. Данный рецепт это один из вариантов приготовления ароматного супа с красивым и прозрачным бульоном. Он идеально подойдёт в качестве плотного обеда и как диетическое блюдо, поскольку курица считается самой постной в отличие от остальных мясных продуктов.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Так как в магазинах не нашлось свежей моркови, а только приготовленная по-корейски, в этом рецепте используется именно она. Лапшу для супа можно сделать самому, но и покупная вполне подходит. На приготовление такого блюда понадобится чуть больше одного часа и выйдет примерно шесть порций сытного и ароматного куриного супчика, который понравится как взрослому, так и ребёнку. Для данного супа можно использовать филе куриной грудки, но лучше всего брать мясо на кости (ножки, крылышки, спинки, бёдрышки) потому что тогда бульон будет более наваристым и насыщенным.

Компоненты:

  • Лапша – 1 стакан;
  • Морковь по-корейски – 100 г (либо одна обычная);
  • Вода – 3 л;
  • Картофель – 4 клубня;
  • Лавровый лист – по желанию;
  • Лук – 1 головка;
  • Соль – пару щепоток;
  • Зелень – 20 г;
  • Суповой набор, куриный – 900 г.

Пошаговый процесс приготовления «Суп куриный в мультиварке»:

пошаговый процесс приготовления суп куриный в мультиварке фото 1

1. Первым делом необходимо собрать и подготовить все ингредиенты. Лук очистить и измельчить небольшими кубиками, после чего включить мультиварку на режим «Жарка» либо «Выпека», в кастрюлю устройства влить чуток подсолнечного масла и обжарить там лук и морковь.

пошаговый процесс приготовления суп куриный в мультиварке фото 2

2. Перед тем как в мультиварку выложить курицу её предварительно нужно поместить на несколько минут в кастрюлю с кипящей водой, затем вынут, добавить к жареному луку и морковке. Данная манипуляция необходима для того, чтобы бульон был прозрачным. Также дабы добавить супу определённого вкусового оттенка мясо лучше слегка обжарить. Так как нужен наваристый и жирный бульон, шкурку с мяса не снимать, для диетического варианта её лучше убрать.

пошаговый процесс приготовления суп куриный в мультиварке фото 3

3. Теперь, после того как мясо обжарится, можно добавлять очищенный и порезанный на небольшие кубики картофель.

пошаговый процесс приготовления суп куриный в мультиварке фото 4

4. В чашу с продуктами вылить необходимое количество горячей воды, подсолить её, по желанию добавить лавровый лист, закрыть устройство и установить программу «Тушение» либо «Суп» на один час.

пошаговый процесс приготовления суп куриный в мультиварке фото 5

5. Лапшу добавлять нужно за полчаса до готовности куриного супа, но это касается крупной лапши, а вот «паутинку» лучше всего класть в практически готовое блюдо.

6. В готовый куриный суп можно высыпать мелко порубленую зелень, оставить его ещё приблизительно на 10 минут в мультиварке, дабы он напитался всеми ароматами и уже после подавать его на стол.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>