Суп пюре с курицей в мультиварке приготовить просто, достаточно выполнять пошаговый рецепт с фото.
Пошаговый рецепт супа пюре с курицей в мультиварке, фото
Для его приготовления нам потребуется:
- 300 граммов курицы(2 кур. бедра);
- 4 картофеля (500 граммов);
- 2 небольшие моркови или 1 крупная;
- 1 среднего размера луковица;
- 500 мл сливок 10 или 15% жирности;
- свежая зелень укроп и петрушка.
Рецепт приготовления супа пюре с курицей на фото
Для начала не очень крупно нарезаем лук, натрем на крупной терке морковь и порежем картофель. Курицу необходимо помыть, а шкурку обязательно снять. В мультиварке выбираем режим «жарка» время ставим 10 минут, его нам будет достаточно, старт.
В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки растительного масла и отправляем туда обжариваться лук и морковь.
Прошло 6-7 минут к овощам добавим куриные бедрышки и обжариваем их по две минуты с каждой стороны.
Режим «жарка» закончился добавляем картофель, кладем 2/3 столовой ложки соли и заливаем все этого одним литром горячей воды. Закрываем крышку, выбираем программу суп, готовить будем 45 минут при температуре 100 градусов.
Прошло сорок пять минут, курицу достаем, а картофель с морковью и луком измельчаем при помощи блендера. Итак, достаем овощи и измельчаем в пюре образную массу.
Потом овощное пюре добавляем обратно в бульон не остывший и перемешиваем.
Вареную курицу разрезаем на небольшие кусочки. Измельченную курицу добавляем в суп пюре, выливаем 500 мл сливок и доводим суп до кипения при максимальной температуре на режиме «жарка» 13 минут. Доводим до кипения при открытой крышке, периодически его помешивая. Добавим еще 1/3 столовой ложки соли. Итак, суп активно забурлил и суп-пюре полностью готов. Далее разливаем его по тарелкам. Можно добавить свежей зелени и зеленого лука в каждую тарелку отдельно. Обычно суп-пюре подают с гренками. Если хотите, то можете посмотреть на рецепт приготовления сырного супа.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
