Добрый день все посетителям кулинарного сайта, сегодня мы поговорим о первом блюде, а точнее о супе с ароматными и вкусными фрикадельками в мультиварке.
Суп с фрикадельками в мультиварке, рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
- мясной (свиной или говяжий,можно смешанный) фарш – 500 гр;
- кусочек стебля сельдерея;
- помидорчик – 1 шт;
- картофель – 3 шт;
- чеснок;
- лук репчатый – 2 шт небольшие;
- соль растительное масло;
- вода;
- морковь – 1 шт;
- зелень, специи.
Пошаговое приготовление супа с фрикадельками в мультиварке
Натрем морковь на крупной терке, лук мелко нарезаем, картофель режем кубиками. Еще нарезаем стебли сельдерея, а картофель уже нарезанный держим в воде, чтобы он не потемнел. Из фарша будем формировать шарики.
В чашу мультиварки наливаем немного (для обжаривания овощей) растительного масла, добавим мелко нарезанный лук, чеснок и натертую морковь. Включаем мультиварку на “выпечку” на 40 минут и нажимаем “старт”. Крышку не закрываем и постоянно будем помешивать. Добавляем в чашу нарезанный помидор и сельдерей. Перемешиваем. Посыпаем немного специями для корейской моркови, Вы можете выбрать любые специи, которые Вам нравятся.
Овощи тушатся уже 10 минут и мы отправляем (выливаем) к овощам кипяток, приблизительно 2 литра. Крышку закрываем и дожидаемся когда все закипит. Вода закипела, добавляем в кастрюльку мясные шарики, фрикадельки, переключаем на программу “тушение” на 60 минут. Далее добавляем картофель, закрываем крышку и оставляем варится. За 10 минут до окончания варки супа можно посолить. Через 1 час суп с фрикадельками в мультиварке будет готов. Рекомендуем рецепт рассольник с перловкой.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
