Рецепт супа с грибами и фасолью в мультиварке

рецепт супа с грибами и фасолью в мультиварке

Предлагаю приготовить на обед грибной суп с фасолью и грибами.

Для приготовления супа нам понадобятся следующие продукты:

  • мясо с косточкой — 700 гр;
  • картофель — 500 гр;
  • грибы сухие — 1 мультистакан;
  • фасоль — 1 стакан;
  • лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • масло растительное — 3 ст. ложки;
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Можно взять и свежие грибы.

Рецепт приготовления супа с грибами и фасолью в мультиварке

1. Фасоль необходимо предварительно замочить. Если вы собираетесь готовить суп на обед, то фасоль замочите с вечера. Сухие грибы тоже необходимо замочить, несколько раз меняя воду.

рецепт приготовления супа с грибами и фасолью в мультиварке 1

2. Фасоль отвариваем, воду сливаем.

3. В чашу мультиварки выкладываем предварительно промытое мясо, наливаем 1,5 литра воды. Ни в коем случае не солите!

4. Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Суп», время приготовления — 1,5-2 часа, готовим при закрытой крышке. Затем вынимаем мясо, отделяем от кости и режем небольшими кусочками.

рецепт приготовления супа с грибами и фасолью в мультиварке 2

5. Чистим картофель, режем и добавляем в бульон. Устанавливаем режим «Суп», время приготовления 20 минут, и варим при закрытой крышке.

рецепт приготовления супа с грибами и фасолью в мультиварке 3

6. Пока варится картофель, готовим заправку для супа. Лук, морковь не крупно режем, обжариваем в сковородке на растительном масле. Вымытые грибы режем и высыпаем в сковородку к овощам. Тушим все вместе минут 10. Добавляем измельченную зелень, все хорошо перемешиваем.

рецепт приготовления супа с грибами и фасолью в мультиварке 4

7. Заправку выливаем в чашу мультиварки, туда же высыпаем фасоль. Только сейчас суп можно посолить.

8. Оставляем в режиме «Подогрев» минут на 10-15.

9. При подаче на стол, в тарелки раскладываем мясо и наливаем суп.

Приятного аппетита!

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *