Отличным мясным блюдом, как для повседневного, так и праздничного стола станут отбивные в кляре, приготовленные в мультиварке. Мясо получается очень вкусное и нежное, а для приготовления не понадобится много времени, отведенного на отдых и дорогостоящих ингредиентов.
Свиные отбивные в мультиварке, пошаговый рецепт с фото
Понадобятся ингредиенты:
- 600-800 грамм вырезки свининой;
- 1 яйцо для кляра;
- 1 чайная ложка горчицы;
- 1,5 столовой ложки майонеза;
- 100-150 мл молока;
- 100 грамм просеянной муки;
- масло растительное для жарки;
- перец и соль по вкусу.
Собственно, сам рецепт приготовления свиных отбивных в кляре:
1. Хорошо вымытое мясо аккуратно порезать вдоль волокон и отбить с обеих сторон. Желательно перед отбивкой мясо положить в пакет.
2. Отбитое мясо посолить и поперчить по вкусу.
3. Чтобы приготовить кляр, нужно смешать яйцо, горчицу, соль, перец, майонез, молоко и все хорошенько сбить.
4. К получившейся смеси добавить немного просеянной муки. Количество муки влияет на толщину кляра.
5. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и установить режим “жарка”.
6. Отбивные аккуратно окунать в получившийся кляр с обеих сторон и затем класть в мультиварку.
7. Жарить мясо нужно до золотистой румяной корочки.
Отбивные получаются очень вкусные и ароматные. По желанию, блюдо можно украсить зеленью или свежими овощами.
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
