Вкусный торт в мультиварке с кокосовой стружкой

вкусный торт в мультиварке с кокосовой стружкойТорт в мультиварке приготовить не сложно, но самым вкусным десертом станет выпечка с кокосовой стружкой.

Состав продуктов:

Для теста:

  • 1 груша
  • 3 яйца
  • 150 граммов сл. масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 80 гр кокосовой стружки
  • 130 граммов муки
  • 3 стол.л. сахарного песка

1. Для начала будем отделять желтки от белков, а грушу хорошо вымоем, разрежем пополам, удалим сердцевину и косточки и потом нарежем вместе с кожурой на небольшие кубики.

торт с кокосовой стружкой в мультиварке 1

2. Далее смешиваем три столовые ложки сахарного песка с размягченным сливочным маслом. Нарезаем мягкое масло, кладем в высокую емкость, добавляем туда сахар и начинаем взбивать до однородной массы. После добавляем туда три желтка и еще раз взбиваем. В яично-маслянную смесь кладем чайную ложку разрыхлителя, насыпаем кокосовую стружку, добавляем 130 граммов пшеничной муки. Эту смесь ложкой снизу вверх начинаем аккуратно перемешивать. В полученную смесь кладем грушу и снова перемешиваем.

3. В отдельной емкости взбиваем белки(заранее охлажденные) до крутой пены. Затем берем белки постепенно накладывая и с аккуратностью перемешиваем содержимое. Чашу мультиварки смажем сливочным маслом со всех сторон, чтобы ничего не пристало. И начинаем аккуратно выкладывать туда тесто. Закрываем крышку, выбираем программу “мультиповар”,приготовление будет длится 1 час при температуре 120 градусов. “Старт”.

4. Пока корж будет выпекаться сделаем крем для него.

Для крема потребуется:

  • 250 мл молока
  • 1 чайная л. какао
  • 1 столовая л. крахмала
  • 3 столовые л. сахарного песка
  • 75 гр сливочн. масла

5. В стакане смешаем крахмал с какао,добавим 3 столовые ложки молока и размешаем до однородности.

торт с кокосовой стружкой в мультиварке 2

6. Молоко, которое у нас осталось необходимо вскипятить. Итак, начнем на плиту кладем кастрюлю насыпаем в нее три столовые ложки сахара и оставшееся молоко размешиваем до растворения сахара, доводим до кипения периодически помешивая.

 торт с кокосовой стружкой в мультиварке 3

7. Когда молоко начнет закипать добавим туда смесь с какао и крахмалом и снова доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы ничего не прилипло и не пригорело и не было комочков. Как только начнет закипать сразу выключаем плиту.

 торт с кокосовой стружкой в мультиварке 4

8. Через час смотрим, что получилось с коржом. Проверяем зубочисткой испекся он или нет. Если все в порядке, то достаем корж при помощи корзины для пароварки и универсальной ручки или используем две прихватки. Дадим коржу слегка остыть, а в это время доделываем крем.

9. В размягченное сливочное масло выливаем молочную смесь с какао и крахмалом и взбиваем миксером. Остывший корж необходимо разрезать на две половинки. Делаем небольшие разрезы по всему диаметру и с помомощью обыкновенной нитки разрезаем его. Нитку вставляем в разрезы и перекрестив концы нитки тянем их в разные стороны. Нижний корж смажем кремом и сверху накроем еще одним.

10. И его тоже смазываем кремом, равномерно распределяя его по поверхности, чтобы он лучше впитался. Оставляем крем пропитываться и если Вы хотите, то можете еще приготовить глазурь. А дальше можно еще приукрасить тортик на свое усмотрение.

 торт с кокосовой стружкой в мультиварке 5
Рецепт глазури

Для глазури надо смешать 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао и 1 столовую ложку муки. Эту смесь надо залить 10-ю столовыми ложками молока. Все перемешать поставить на плиту и довести до кипения. Как только смесь запузырится плиту выключаем, добавляем чайную ложку сливочного масла и наносить на тортик.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (Пока нет оценки)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>