Армянский Хаш в основном готовят в зимнее время, начиная с осени и заканчивая поздней весной. Блюдо подается на завтрак, так как оно очень сытное и после него чувство голода нескоро появиться. Готовится Хаш примерно 8 часов, так как основными ингредиентами выступают мясные субпродукты. При использовании мультиварки можно ускорить процесс приготовления.
Хаш в мультиварке, рецепт приготовления с фото
Понадобятся ингредиенты:
- 400 грамм говяжьих или бараньих ножек;
- 400 грамм баранины на кости;
- 500 грамм репчатого лука;
- 100 грамм сладкого перца;
- 100 грамм морковки;
- 60 грамм чеснока;
- укроп, базилик, кинза, петрушка.
Собственно, сам рецепт приготовления Армянского Хаш в мультиварке:
1. В кастрюлю мультиварки аккуратно положит мясо, крупно-нарезанные помидоры, морковку, лук репчатый и сладкий перец.
2. Налить холодной воды так, чтобы она на 2-3 см покрыла содержимое.
3. Установить режим тушения на 3,5 часа.
4. Мелко натереть чеснок и добавить к мясу по истечении трех с половиной часов. Также положить базилик, редьку, петрушку, укроп и кинзу. Поперчить и посолить по вкусу.
Блюдо по традиции едят руками, в качестве ложки используют кусочки лаваша, иностранцам простительно использование ложек. Армянский Хаш выходит очень вкусным и ароматным. Блюдо придется по вкусу всем членам семьи и гостям.
Оценить статью:
   (6 оценок, средняя: 2,33 из 5) Загрузка... |
