Пошаговые рецепты цветной капусты в мультиварке

пошаговые рецепты цветной капусты в мультиварке

Цветную капусту в мультиварке  можно варить, готовить с мясом, запекать и пр.

Цветная капуста в мультиварке, пошаговые рецепты

  • 1 рецепт

Итак, чтобы запечь цветную капусту в мультиварке, нужны: цветная капуста (450 гр.), лук (1 шт.), морковь (1 шт.), сыр (150 гр.), сметана, майонез, специи, соль.

В чашу мультиварки налить растительное масло и поставить на «подогрев». Капусту помыть, разобрать по соцветиям. Натереть морковь, а лук порезать. Теперь положить в мультиварочную кастрюлю лук, морковь и капусту. Все посолить, поперчить. И залить соусом, который следует приготовить так. Можно смешать сметану и майонез. Но можно молоко (1 стакан), яйцо (1 шт.), густая сметана (3 столовые ложки), Все это смешать до образования однородной массы. Залить этим капусту. Сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла и посыпать натертым сыром. Поставить режим «выпечка» на один час. Готовую запеканку можно подавать к столу кусочками.

Некоторые рецепты рекомендуют сначала капусту отварить. Для этого положить разобранную на соцветия капусту в мультиварку, и залить водой, чтобы она покрыла капусту. Добавить немного сливочного масла. Далее поставить режим «тушение» или «варка» не более чем на 15 минут. Вода или отвар, оставшаяся от капусты, не бесполезна: ее можно использовать для приготовления, например, супов.

  • 2 рецепт

Другой вариант приготовления капусты такой: берется цветная капуста (400 гр.), панировочные сухари (50 гр.), сливочное масло (100 гр.), российский сыр (100 гр.), соль, перец.

Такой гарнир идеально подходит к блюдам из мяса и рыбы. Капусту предварительно отварить в мультиварке. Теперь мультиварку поставить в режим «выпечка», добавить сливочное масло и оставить с открытой крышкой. Цветную капусту сложить в мультиварку, обжарить со всех сторон несколько минут. Теперь посыпать ее тщательно панировочными сухарями, перемешать и посыпать тертым сыром. Посолить и поперчить. Выпекать 20 минут при закрытой крышке.

  • 3 рецепт

Из цветной капусты получится отличное суфле.

Ингредиенты таковы: яйца (3 шт.), сметана (100 гр.), сыр (150 гр.), мука, разрыхлитель, соль, перец и, конечно, цветная капуста.

Миксером взбить яйца, тертый сыр, сметану. Постепенно в смесь добавлять муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться не очень жидким, но и не крутым. Цветную капусту отварить до полуготовности. Растопленным сливочным маслом смазать чашу мультиварки. Налить туда половину теста. Равномерно распределить капусту на этом слое теста, а затем залить еще половиной. Поставить мультиварку в режим «выпечка» на один час.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 4.00 из 5)
Загрузка...
1 комментарий
  1. Мирель пишет:

    Я большая любительница и сторонница здоровой пищи, поэтому в последнее время перешла на овощи. Но знаю, что при варке большинство полезных веществ вываривается, и пользы становится меньше. Поэтому перешла на пароварки и мультиварки. Вообще удобная в хозяйстве вещица, многофункциональная. Приготовит, что хочешь, пока занимаешься своими делами. :) Кстати, цветную капусту и брокколи обожаю, собираю различные вариации рецептов приготовления блюд из этих продуктов. Ваши рецепты запишу на заметку себе. Буду пробовать!

    Ответ для Мирель

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>