Тушеная картошка с грибами и томатом в мультиварке

Очень давно картофель был завезен из далекой Южной Америки и до наших дней пользуется огромной популярностью. Ни один праздничный стол не обходится без нежного и очень вкусного картофельного пюре. Но также можно приготовить и очень вкусную тушеную картошку с грибами и томатом в мультиварке.

Приготовление тушеной картошки с грибами и томатом в мультиварке

Понадобятся ингредиенты:

• 0,5 – 1 кг картошки (исходя с количества порций);
• 200-300 грамм шампиньонов;
• 1-2 морковки;
• 1 большая луковица;
• 1 перец сладкий;
• перец горошком, лавровый лист, соль;
• 1 чашка томатного сока;
• 0,5-1 чайная ложка приправы хмели-сунели;
• 1-2 чашки воды;
• 1-2 столовые ложки растительного масла для жарки.

Собственно сам рецепт приготовления картошки с грибами и томатами:

1. Налить в мультиварку масло, добавить предварительно нарезанный кубиками лук, и морковь. Закрыть крышку и установить режим выпечки на 30-40 минут.

2. Хорошенько вымыть и очистить грибы, далее нарезать их кубиками и минут через 10-15 добавить в мультиварку, после посолить, и дождаться сигнала о готовности.

3. Примерно за 5-10 минут до окончания жарки добавить томат.

4. Уже почищенную и порезанную картошку небольшими кусочками, посолить, добавить специи и высыпать в мультиварку.

5. По необходимости долить воды так, чтобы она слегка покрывала картошку. Положить лавровый лист и установить режим тушения на 90 минут, или выпечки на 40 минут.

Также за 10-15 минут до готовности картошки можно добавить зелень. После звукового сигнала картошка с грибами будет готова.