Самый вкусный рассольник приготовленный в мультиварке

самый вкусный рассольник приготовленный в мультиварке

Рассольник – популярное первое блюдо. Существует множество вариантов его приготовления, неизменными остаются соленые огурцы или огуречный рассол.

Я рекомендую готовить рассольник в мультиварке – так он получается значительно вкуснее, чем в случае обычного метода приготовления рассольника. Ну, а если готовить рассольник в мультиварке-скороварке, то это еще лучше, поскольку и время приготовления сокращается, и вкус блюда получается более богатым.

Рассольник в мультиварке, рецепт приготовления с фото

Подготовим следующий набор продуктов:

  • мясо – 300 гр;
  • крупа перловая – 1 мультистакан;
  • морковь – 1 шт;
  • картофель – 4 шт;
  • огуречный рассол – 3 мультистакана;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • перец чили – 1/5 шт;
  • растительное масло – 1 ст. ложка;
  • вода – 2-2,5 литра;
  • соль, зелень, лавровый лист – по вкусу.

Пошаговый рецепт рассольника с фото

1. Предварительно замачиваем перловую крупу минут на 30-40.

пошаговый рецепт рассольника с фото 1

2. Чистим и измельчаем лук и морковь, картофель режем кубиками. Растительное масло выливаем в мультиварку, высыпаем туда же лук и морковь. Устанавливаем режим “Жарка”, время приготовления – 10 минут. Жарим овощи, периодически их помешивая.

пошаговый рецепт рассольника с фото 2

3. Добавляем мясо – это может быть свинина, говядина или кролик. Высыпаем порезанный картофель, крупу, огуречный рассол, томатную пасту, перец, соль.

пошаговый рецепт рассольника с фото 3

4. Заливаем содержимое чаши мультиварки кипящей водой, хорошо все перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим “Суп” или “Тушение”, время приготовления – 1 час 20 минут. Минут за 10 до завершения процесса готовки, открываем мультиварку и высыпаем измельченную зелень и лавровый лист.

5. После сигнала мультиварки можно насыпать рассольник в тарелки, добавив, при желании, сметану.

пошаговый рецепт рассольника с фото 4

6. Количество воды можно изменять, в зависимости от того, какой густоты рассольник вы любите.


Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5.00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>