Самый вкусный рассольник приготовленный в мультиварке

самый вкусный рассольник приготовленный в мультиварке

Рассольник — популярное первое блюдо. Существует множество вариантов его приготовления, неизменными остаются соленые огурцы или огуречный рассол.

Я рекомендую готовить рассольник в мультиварке — так он получается значительно вкуснее, чем в случае обычного метода приготовления рассольника. Ну, а если готовить рассольник в мультиварке-скороварке, то это еще лучше, поскольку и время приготовления сокращается, и вкус блюда получается более богатым.

Рассольник в мультиварке, рецепт приготовления с фото

Подготовим следующий набор продуктов:

  • мясо — 300 гр;
  • крупа перловая — 1 мультистакан;
  • морковь — 1 шт;
  • картофель — 4 шт;
  • огуречный рассол — 3 мультистакана;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • томатная паста — 1 ст. ложка;
  • перец чили — 1/5 шт;
  • растительное масло — 1 ст. ложка;
  • вода — 2-2,5 литра;
  • соль, зелень, лавровый лист — по вкусу.

Пошаговый рецепт рассольника с фото

1. Предварительно замачиваем перловую крупу минут на 30-40.

пошаговый рецепт рассольника с фото 1

2. Чистим и измельчаем лук и морковь, картофель режем кубиками. Растительное масло выливаем в мультиварку, высыпаем туда же лук и морковь. Устанавливаем режим «Жарка», время приготовления — 10 минут. Жарим овощи, периодически их помешивая.

пошаговый рецепт рассольника с фото 2

3. Добавляем мясо — это может быть свинина, говядина или кролик. Высыпаем порезанный картофель, крупу, огуречный рассол, томатную пасту, перец, соль.

пошаговый рецепт рассольника с фото 3

4. Заливаем содержимое чаши мультиварки кипящей водой, хорошо все перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Выбираем режим «Суп» или «Тушение», время приготовления — 1 час 20 минут. Минут за 10 до завершения процесса готовки, открываем мультиварку и высыпаем измельченную зелень и лавровый лист.

5. После сигнала мультиварки можно насыпать рассольник в тарелки, добавив, при желании, сметану.

пошаговый рецепт рассольника с фото 4

6. Количество воды можно изменять, в зависимости от того, какой густоты рассольник вы любите.

Оценить статью:
Очень плохоПлохоТак себекХорошоОтлично! (1 оценок, средняя: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *