Существует много рецептов приготовления хека, его можно тушить в томате, готовить на пару или пожарить. В данном рецепте будет рассмотрен вариант тушения хека с грибами и зеленью. Лучше и быстрей готовить блюдо в мультиварке с режимом выпечки.
Кстати, у хека очень нежирное мясо, так что его можно есть тем, кто предпочитает диеты насыщенному питанию. Ну, и запеченный хек в мультиварке — вкусное блюдо.
Хек с зеленью и грибами в мультиварке, рецепт с фото
Понадобятся ингредиенты:
1 репчатый лук;
1-2 крупных хека;
200 грамм грибов;
1 пучок свежей петрушки;
2 столовые ложки подсолнечного или кукурузного масла;
перец и соль по вкусу.
Собственно сам рецепт приготовления хека с грибами и зеленью:
1. Хорошо вымыть рыбу под струей холодной воды и нарезать небольшими кусочками. Если же рыба войдет в кастрюлю мультиварки, ее можно нафаршировать луком и зеленью.
2. Посолить и поперчить рыбу по вкусу.
3. Помыть лук с петрушкой и мелко нарезать.
4. Вымыть грибы под напором воды и порезать большими кусочками.
5. Кастрюлю мультиварки смазать маслом и аккуратно положить хека.
6. Добавить лук, зелень, грибы и слегка посолить.
7. Установить режим выпечки на 20-30 минут.
8. Спустя 15 минут приготовления перевернуть рыбу, чтобы она равномерно обжарилась.
После звукового сигнала мультиварки о готовности блюда аккуратно достать рыбу, выложить на поднос и дать немного остыть. По желанию, можно украсить зеленью и дольками лимона. Подавать на стол лучше всего в теплом виде. Собственно, вот и весь рецепт хека в мультиварке — приятного аппетита!
Оценить статью:
 (Пока нет оценки) Загрузка... |
