Необычное, очень вкусное и полезное блюдо, которое внесет разнообразие в семейный рацион. Запеканка из цветной капусты и куриного филе готовится очень быстро и не требует дорогостоящих ингредиентов. Готовить данное блюдо очень удобно в мультиварке с режимом тушения.
Пошаговый рецепт запеканки с цветной капустой и куриным филе в мультиварке
Понадобятся ингредиенты:
- 600 грамм цветной капусты;
- 1 большая луковица;
- 400 грамм отварного куриного филе;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 1 стакан нежирной сметаны;
- 2 яйца;
- соль, перец по вкусу.
Собственно сам рецепт приготовления запеканки из цветной капусты и куриного филе:
1. Хорошо вымытую цветную капусту отварить в слегка подсоленной воде. Варить стоит не более 5-7 минут. Выложить уже отваренную капусту на дуршлаг и отложить в сторону.
2. Мелко нарезать петрушку и аккуратными, тонкими четвертинками лук.
3. В судочке смешать яйца со сметаной, солью и перцем.
4. Предварительно хорошенько смазать дно мультиварки растительным маслом и присыпать сухарями, чтобы запеканка не пригорала.
5. Выложить половину капустных соцветий. Сверху ложиться нарезанное маленькими кусочками мясо.
6. Хорошенько присыпать зеленью и луком.
7. Получившиеся закрыть слоем цветной капусты и залить приготовленным соусом.
8. Установить режим тушения на 30-60 минут в зависимости от мощности мультиварки.
После звукового сигнала достать уже готовую запеканку и дать ей немножко остыть. Блюдо получается очень мягкое и легкое. Подавать запеканку желательно в теплом виде.
Оценить статью:
  (1 оценок, средняя: 2,00 из 5) Загрузка... |
Очень хороший рецепт, красивые фотографии, все понятно и подробно написано. Я люблю цветную капусту и не меньше этого курицу, этот рецепт — прекрасное сочетание этих главных продуктов. Вкусно и при этом совершенно не навредит фигуре, а наоборот только позволит получить дополнительные витамины к основному питанию, которых так много в цветной капусте. Обычно я готовлю запеканку с курицей и брокколи, добавляя немного картошки для сытости, получается прекрасное блюдо, которое должно понравится многим, особенно тем, кто придерживается здорового питания. Этот рецепт с цветной капустой более легкий и прекрасно разнообразит рацион.