Зразы мясные с грибами в мультиварке

Зразы обычно готовят с яйцами, но можно проявить изобретательность, и фантазию и заменить яйца грибами.

Зразы мясные с грибами в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для приготовления зраз с грибами нам потребуются следующие продукты:

• фарш свиной — 500 гр;
• фарш куриный — 500 гр;
• шампиньоны — 50 гр;
• яйца — 2 шт;
• сухари из белого хлеба — 2 кусочка;
• лук — 1 головка;
• соль, перец, зелень — по вкусу;
• масло растительное для жарки.

Приготовление зраз по пошаговому рецепту

1. Сначала подготовим грибы: тщательно моем, измельчаем.

2. Затем на разогретую сковороду нальем немного растительного масла, высыпаем грибы и измельченную луковицу, обжариваем до румяного цвета.

3. Сухари предварительно замачиваем в молоке. Добавляем в фарш размоченные сухари, яйцо, измельченный лук, перец, соль. Если фарш получился жидким, можно добавить ложку манки. Все хорошо перемешиваем.

4. Включаем мультиварку, устанавливаем режим «Выпечка», время приготовления — 40 минут.

5. Формируем котлетки, в средину ложем немного поджаренных грибов. Панируем и укладываем в чашу мультиварки.

6. Каждую котлетку обжариваем по 10 минут с каждой стороны.

Получились румяные вкусные котлетки с грибным наполнителем.

Приятного аппетита!